27, Feb 2022
Japchae-bap Fácil y Delicioso





Japchae-bap Fácil y Delicioso

Aprovecha las Sobras de Japchae: ¡Japchae-bap con Receta Dorada!

Japchae-bap Fácil y Delicioso

¡Hagamos un delicioso Japchae-bap hoy! Es una comida reconfortante, ¡perfecta para cualquier momento!

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 1 porción
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • Fideos de Japchae (fideos de cristal) para 4 porciones
  • 1/2 pimiento morrón rojo
  • 1/2 pimiento morrón amarillo
  • 1/3 manojo de espinacas
  • 1 cebolla
  • 50g de carne (res o cerdo, opcional)

Instrucciones de preparación

Step 1

Hagamos un abundante y reconfortante Japchae-bap, ¡un favorito de la familia, fácil y delicioso en casa! Es especialmente conveniente si te sobran fideos Japchae.

Step 1

Step 2

Primero, lava bien todas las verduras bajo agua corriente. Retira las semillas de los pimientos morrones rojo y amarillo y córtalos en tiras finas. Corta la cebolla de forma similar. Recorta las raíces de las espinacas, lávalas bien y escúrrelas para quitar el exceso de agua. Remoja los fideos de Japchae en agua tibia durante 15-20 minutos antes de cocinar para ablandarlos, lo que reducirá el tiempo de cocción.

Step 2

Step 3

Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén y saltea la carne hasta que esté dorada. Una vez que la carne esté cocida, añade la cebolla y los pimientos morrones cortados. Saltea a fuego alto hasta que las verduras estén ligeramente tiernas. Ten cuidado de no cocinar en exceso, o perderán su crujido.

Step 3

Step 4

En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de cocina y añade los fideos de Japchae previamente remojados. Saltea hasta que los fideos se separen. Luego, añade 1/2 taza de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar y una pizca de pimienta negra. Continúa salteando hasta que los fideos estén bien cubiertos con la salsa. Dado que las verduras no se sazonan por separado, está bien si la salsa de los fideos sabe un poco salada en esta etapa. Puedes usar salsa de soja regular o salsa de soja oscura.

Step 4

Step 5

Añade las verduras y la carne salteadas a los fideos de Japchae con salsa. Mezcla todo y saltea suavemente hasta que los ingredientes estén bien combinados. Usa una espátula para separar suavemente los fideos mientras salteas para evitar que se peguen.

Step 5

Step 6

Finalmente, añade los condimentos finales. Incorpora 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de salsa de ostras, y saltea brevemente. La salsa de ostras añade una gran profundidad de sabor umami, realzando el sabor del Japchae-bap. Prueba y añade un poco más de salsa de soja si es necesario.

Step 6

Step 7

Sirve el Japchae terminado generosamente sobre un bol de arroz caliente. Esto crea un Japchae-bap visualmente atractivo y increíblemente sabroso. Espolvorea con semillas de sésamo para un sabor extra a nuez, si lo deseas. ¡Disfruta tu comida!

Step 7



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