Inarizushi con Topping Tricolor
Receta Fácil de Inarizushi con Topping Tricolor (¡Muy Recomendado para Loncheras Infantiles!)
¿Preocupados por qué empacar en las loncheras de sus hijos durante las vacaciones? Hoy, les comparto una receta de inarizushi tricolor, colorida y deliciosa. Es increíblemente fácil de preparar, perfecta para las mañanas ocupadas, y genial como merienda o para picnics.
Ingredientes- Kit de Inarizushi comercial (para 2 porciones, incluye arroz y condimento)
- Jamón (o mortadela): 40g
- Huevos: 2
- Kimchi finamente picado: 1 taza
- Salsa de soja: 1 cucharada (Tbsp)
- Agua: 50ml
- Semillas de sésamo tostado: una pizca
- Gochugaru (chile en polvo coreano): 0.5 cucharada (Tbsp)
- Aceite de sésamo: 1 cucharada (Tbsp)
- Arroz cocido: 1.5 tazas (aprox. 270g)
- Aceite de cocina: para freír
Instrucciones de preparación
Step 1
¡La estrella de nuestro inarizushi con topping tricolor es el kimchi salteado! Prepara tu kimchi agrio y pícalo finamente hasta obtener aproximadamente 1 taza. Se reduce significativamente al cocinarse, así que prepara una cantidad generosa.
Step 2
Calienta una sartén y añade aceite de cocina y aceite de sésamo en una proporción de 1:1. Usar aceite de sésamo añade un maravilloso aroma a nuez.
Step 3
Reduce el fuego a bajo y saltea el kimchi picado. Ten cuidado de no quemar el condimento usando fuego alto. Si el kimchi está demasiado agrio, añade 0.5 cucharada de azúcar para equilibrar el sabor. Si no está lo suficientemente agrio, puedes añadir unas 2 cucharadas de vinagre para darle ese sabor picante característico del kimchi.
Step 4
Una vez que el kimchi esté parcialmente salteado, añade 0.5 cucharada de gochugaru y mezcla bien. Esto añadirá un toque picante agradable.
Step 5
Aparta el kimchi salteado a un lado de la sartén. Añade 1 cucharada de salsa de soja al espacio vacío y deja que se caramelice ligeramente antes de mezclarlo con el kimchi. Esto añade un sabor más profundo.
Step 6
Ahora, vierte 50ml de agua y continúa cocinando a fuego lento, permitiendo que el kimchi se ablande y adquiera una consistencia ligeramente jugosa. Este método de cocción asegura que el kimchi no esté duro y esté maravillosamente húmedo.
Step 7
Cuando el kimchi salteado esté casi listo, apaga el fuego y rocía con un poco de aceite de sésamo.
Step 8
Finalmente, espolvorea generosamente con semillas de sésamo tostado y mezcla bien. ¡Tu delicioso topping de kimchi salteado está listo!
Step 9
Pica el jamón en cubos muy pequeños, facilitando que los niños lo coman. Un corte uniforme asegura una cocción pareja.
Step 10
Engrasa ligeramente una sartén con aceite de cocina y saltea el jamón picado hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Este proceso derrite parte de la grasa y hace que el jamón sea maravillosamente sabroso.
Step 11
¡Tu topping de jamón dorado y crujiente está ahora completo! El aroma sabroso es realmente apetitoso.
Step 12
Casca los 2 huevos en un bol y bátelos ligeramente, retirando las chalazas (las partes fibrosas). Retirar las chalazas ayuda a que los huevos se cocinen de manera más uniforme.
Step 13
Engrasa ligeramente una sartén, vierte los huevos batidos y revuelve a fuego lento para hacer huevos revueltos. Cocinar a fuego lento evita que se quemen y da como resultado una textura tierna.
Step 14
A medida que los huevos comiencen a cuajar, usa palillos para romperlos suavemente en trozos revueltos. No los cocines en exceso; busca una textura suave y esponjosa. Apaga el fuego y deja que el calor residual termine de cocinarlos para obtener la máxima ternura.
Step 15
Y aquí lo tienes. ¡Nuestros tres coloridos toppings están listos: kimchi salteado, jamón y huevos revueltos. ¡Ya se ven tan apetitosos!
Step 16
Estamos usando un kit de inarizushi comercial. Elegí bolsas de aburaage (tofu frito) cuadradas y de bocado, adecuadas para niños. Escurre suavemente el exceso de líquido del aburaage con las manos. Ten cuidado de no apretar demasiado fuerte, ya que podría rasgarse.
Step 17
Coloca 1.5 tazas de arroz cocido en un bol grande. Añade el paquete de condimento de arroz del kit de inarizushi. Yo también añadí una generosa cantidad de semillas de sésamo tostado para darle más sabor y textura. Mezcla suavemente para evitar aplastar los granos de arroz.
Step 18
Llena cada bolsa de aburaage con arroz, aproximadamente al 80% de su capacidad. Llenarlas en exceso dificultará la adición de los toppings más tarde.
Step 19
Coloca pequeñas porciones de los tres toppings sobre el aburaage relleno de arroz, por colores. Dispón de forma atractiva el vibrante kimchi rojo, el sabroso jamón y los huevos revueltos de color amarillo soleado.
Step 20
Termina añadiendo una generosa cucharada del topping de kimchi salteado. La combinación colorida seguramente captará la atención de los niños.
Step 21
¡Empaqué estos hermosos inarizushi en una lonchera para el trabajo! Los niños mencionaron que el kimchi salteado estaba un poco picante, y les pareció más delicioso cuando mezclaron los toppings de kimchi y huevo revuelto. No dudes en ajustar la proporción de los toppings según la preferencia de tu hijo.
