Huevos Revueltos Estilo Hotel
¡Suavidad que se derrite en la boca! Receta de huevos revueltos estilo hotel del Chef Baek Jong-won
¿Recuerda esos huevos revueltos increíblemente suaves que disfrutó en los hoteles durante sus viajes? ¡Ahora puede recrear esa textura perfecta en casa! Presentamos los ‘Huevos Revueltos Estilo Hotel’ del Chef Baek Jong-won: excepcionalmente tiernos y húmedos, más fáciles de preparar de lo que imagina.
Ingredientes Principales- 3 huevos frescos
- 1/2 taza de leche tibia (medida con un vaso de papel estándar)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Sazonado- 3 pizcas de sal fina
- 1/3 cucharada de azúcar granulada
- Pizca de pimienta negra
- 3 pizcas de sal fina
- 1/3 cucharada de azúcar granulada
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, rompa 3 huevos frescos en un bol limpio. Bátalos suavemente con un batidor hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Tenga cuidado de no batir en exceso.
Step 2
A la mezcla de huevo, agregue 1/2 taza de leche tibia (medida con un vaso de papel estándar) para realzar su ternura. Añada también 3 pizcas de sal fina y 1/3 cucharada de azúcar granulada. Batir suavemente de nuevo hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Step 3
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agregue 1 cucharada de mantequilla sin sal y déjela derretir. Tenga cuidado de que la mantequilla no se queme y mueva la sartén para cubrir la superficie de manera uniforme con la mantequilla derretida.
Step 4
Una vez que la sartén esté adecuadamente caliente, reduzca el fuego a bajo. Vierta la mezcla de huevo preparada en la sartén. Usando palillos o una espátula, revuelva suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro, creando lentamente trozos suaves. Evite revolver vigorosamente.
Step 5
¡La clave para la ternura es crucial! Evite cocinar en exceso los huevos, lo que puede hacerlos secos y duros. Apague el fuego cuando los huevos revueltos estén aproximadamente al 70-80% cocidos y aún parezcan ligeramente húmedos. El calor residual continuará cocinándolos suavemente. Transfiera los huevos revueltos a un plato y espolvoree con pimienta negra al gusto. ¡Sus hermosos huevos revueltos están listos!
Step 6
¡Listo! Los Huevos Revueltos Estilo Hotel del Chef Baek Jong-won están completos, ofreciendo una ternura que se derrite en la boca y que rivaliza con cualquier desayuno de hotel.
Step 7
Al probar un bocado mientras están calientes, la textura es sorprendentemente suave y húmeda. Acompañados de tocino crujiente o una simple tostada, puede disfrutar fácilmente de un delicioso desayuno estilo hotel en casa.
