Huevos Revueltos con Salsa Mala Picante
Aprovecha la salsa mala sobrante para preparar unos deliciosos huevos revueltos con un toque exótico
¿Te ha sobrado salsa mala y no sabes qué hacer con ella? ¡No la desperdicies! Con esta receta sencilla, transformarás esa salsa en unos huevos revueltos llenos de sabor. Sigue los pasos a partir del minuto 1:14. Es una forma fácil y rápida de darle un giro inesperado a un plato clásico.
Ingredientes
- 2 huevos frescos
- 1/2 cucharada de salsa mala
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, casca 2 huevos frescos. Bátelos suavemente con un tenedor o unas varillas hasta que la yema y la clara estén bien integradas. Prepáralos para añadirles el toque especial de la salsa mala.
Step 2
A los huevos batidos, añade la 1/2 cucharada de salsa mala para un toque picante y exótico, y 1 cucharadita de azúcar para equilibrar los sabores con un punto dulce. Mezcla bien con el batidor hasta que todos los ingredientes estén perfectamente combinados. Esta mezcla le dará a tus huevos revueltos un sabor único y sorprendente.
Step 3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte las 2 cucharadas de aceite vegetal. Una vez caliente, toma una hoja de papel de cocina y úsala para extender una fina capa de aceite por toda la superficie de la sartén. Este paso ayuda a que los huevos no se peguen y se cocinen de manera uniforme.
Step 4
Reduce el fuego a bajo. Vierte la mezcla de huevo y salsa mala en la sartén caliente. Deja que se cocine sin mover durante unos segundos hasta que los bordes comiencen a cuajarse. Luego, con una espátula o palillos, mueve suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro, formando los característicos ‘grumos’ de los huevos revueltos. Continúa cocinando a fuego bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que los huevos alcancen la consistencia deseada, cremosos y tiernos. Evita el fuego alto para que no se sequen ni se cocinen demasiado rápido.
