Hongos Shiitake Salteados Tostados y Deliciosos
Cómo Hacer Hongos Shiitake Más Tostados Que la Carne – ¡Es Muy Fácil!
Pruebe a preparar estos hongos shiitake salteados increíblemente tostados y deliciosos que son incluso más sabrosos que la carne. Es muy sencillo de preparar.
Ingredientes Principales- 300g de hongos shiitake (aproximadamente 5-6 hongos)
- 1/4 cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
Es importante preparar adecuadamente los hongos shiitake. Primero, use un cuchillo para cortar y quitar los tallos duros.
Step 2
En lugar de lavar los hongos con agua, limpie suavemente cualquier suciedad o residuo de ambos lados con una toalla de cocina húmeda. Este método ayuda a retener el aroma y sabor natural de los hongos, lo que resulta en un sabor más rico.
Step 3
Corte los hongos shiitake limpios en trozos del tamaño de un bocado. Para obtener la mejor textura tostada, córtelos en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor, ¡no demasiado finas!
Step 4
Corte la cebolla en tiras similares a las de los hongos. La dulzura de la cebolla se mezclará maravillosamente con los hongos, mejorando el sabor general.
Step 5
En un tazón pequeño, combine 2.5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de oligosacárido, 0.5 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de ajo picado. Mezcle para crear una deliciosa salsa sazonadora.
Step 6
Caliente una sartén a fuego alto. Agregue la salsa sazonadora preparada y las cebollas cortadas en la sartén. Saltee rápidamente hasta que las cebollas estén ligeramente translúcidas y la salsa comience a burbujear.
Step 7
Una vez que la salsa esté hirviendo suavemente, agregue los hongos shiitake preparados. Reduzca el fuego a medio y continúe salteando durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que los hongos se ablanden y estén bien cubiertos con la salsa. ¡Tenga cuidado de no cocinar demasiado, ya que pueden volverse duros!
