Helado de Plátano Súper Fácil
El Postre Más Sencillo del Mundo. Postre de Plátano. ¡Adiós Helados Comprados! JUNTV Postres
Un postre saludable y delicioso, perfecto para fiestas en casa, reuniones de fin de año o incluso para cada mañana. Es increíblemente sabroso sin una sola gota de azúcar o crema, ¡tan simple y rico que casi parece un delito! Disfruta de este capricho sin remordimientos.
Ingredientes
- 2 Plátanos maduros
- 2 tazas de Yogur natural (sin azúcar añadido, recomendado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y corta los plátanos maduros en trozos de tamaño bocado. Colócalos en una bandeja o recipiente y congela durante al menos 2-3 horas, o hasta que estén completamente sólidos. Congelar los plátanos es la clave para lograr esa textura cremosa de helado.
Step 2
Una vez congelados, coloca los trozos de plátano en un procesador de alimentos o una licuadora de alta potencia. Tritura hasta que se conviertan en un puré suave y cremoso. Al principio puede parecer grumoso, pero sigue triturando, raspando los lados si es necesario, hasta que se asemeje a un helado suave (‘soft-serve’). Esta consistencia suave es esencial.
Step 3
Añade las 2 tazas de yogur natural al puré de plátano. Vuelve a licuar hasta que todo esté bien combinado y la mezcla sea homogénea y cremosa. El yogur aporta un toque ácido agradable y contribuye a la textura suave. Usar yogur sin azúcar permite que brille la dulzura natural de los plátanos.
Step 4
Puedes disfrutar tu helado de plátano inmediatamente para una consistencia de ‘soft-serve’, o para una textura más firme, transfiérelo a un recipiente hermético y congela durante 1-2 horas adicionales. El tiempo de congelación afectará en gran medida la consistencia final, así que ajústalo según tu preferencia. Ya sea que lo prefieras suave y fácil de servir o más firme, esta receta es adaptable.
