Helado Casero de Yogur con Arándanos y Chocolate: Receta Saludable y Deliciosa
La Armonía Fantástica de Arándanos, Yogur y Chocolate: Helado Saludable Hecho en Casa
¡Presentamos un popular snack saludable del extranjero: Helado de Yogur con Arándanos! Esta receta combina yogur rico en proteínas, arándanos dulces y chocolate con leche lleno de sabor para crear un postre saludable y delicioso. Es increíblemente fácil de preparar, lo que lo hace perfecto para disfrutar con niños. ¡Crea un capricho especial en casa que rivaliza con cualquier heladería!
Ingredientes- 200g de Yogur Natural (se recomienda yogur griego espeso)
- 200g de Arándanos Congelados
- 100-150g de Chocolate con Leche
- 1.5 Cucharadas de Miel o Alulosa (ajustar dulzor al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Preparación de la Base de Yogur con Arándanos: En un bol, coloque 200g de yogur natural espeso. Añada 200g de arándanos congelados. Puede ajustar la cantidad de arándanos a su gusto. Incorpore 1.5 cucharadas de miel o alulosa y mezcle bien. Pruebe y ajuste el dulzor según sea necesario. Congele esta mezcla de yogur y arándanos en moldes para cubitos de hielo o extiéndala finamente sobre una bandeja para hornear para congelarla fácilmente.
Step 2
¡Complete su Helado Probiótico!: La mezcla congelada de yogur y arándanos se convierte en una excelente base para un helado probiótico. Puede disfrutar de este postre saludable fácilmente sin necesidad de una máquina para hacer helados.
Step 3
Derretir Chocolate con Leche al Baño María: Es hora de derretir 100-150g de chocolate con leche. Coloque el chocolate en una taza o bol resistente al calor. Llene una cacerola con aproximadamente 2.5 cm de agua tibia (alrededor de 50°C o 122°F) y coloque el bol con el chocolate encima para derretirlo suavemente. Tenga cuidado de no sobrecalentar el agua; si está demasiado caliente, el chocolate puede separarse y volverse granulado. Mantenga una temperatura tibia.
Step 4
Chocolate Derretido Suavemente: El chocolate con leche derretido al baño maría tendrá una consistencia brillante y suave. Lo usaremos en este estado.
Step 5
Cortar el Yogur Congelado en Trozos Pequeños: Saque la mezcla de yogur con arándanos congelada del congelador y córtela en trozos manejables. Si la mezcla está demasiado dura para cortarla, déjela a temperatura ambiente durante unos minutos o caliente ligeramente su cuchillo en agua caliente.
Step 6
Crear Helados Cubiertos de Chocolate: Sumerja los trozos de helado de yogur con arándanos cortados en el chocolate con leche derretido para cubrirlos. El recubrimiento de chocolate se endurecerá rápidamente. Una vez cubiertos, devuelva inmediatamente los trozos de helado al congelador para que se asienten. Puede optar por aplicar una capa fina o gruesa de chocolate según su preferencia para obtener diferentes estilos.
