Hay-Rice Fácil
Hay-Rice Húmedo y Sin Agua Cocinado con la Placa de Inducción Blanca de 3 Zonas CUCKOO
¡Vamos a preparar Hay-Rice sin añadir nada de agua, utilizando únicamente la humedad natural de los ingredientes! Ah, y si no tienes salsa Hay-Rice a mano, puedes prepararla fácilmente usando salsa tonkatsu o salsa barbacoa sobrante en casa. Si comparas las listas de ingredientes, son muy similares a los de la salsa Hay-Rice tradicional. La placa de inducción CUCKOO utilizada aquí cuenta con la misma tecnología IH que se encuentra en las ollas arroceras CUCKOO, garantizando un mantenimiento constante de la temperatura y fluctuaciones mínimas, lo que la hace perfecta para cocinar sin agua. Su tecnología de ultra alta temperatura alcanza rápidamente el calor deseado y lo mantiene de manera estable, lo cual es verdaderamente maravilloso. En comparación con otras placas de inducción, tiene una bobina un 25% más ancha, lo que permite un rendimiento de calentamiento óptimo incluso con utensilios de inducción menos costosos. Con una tecnología probada por más de 18 millones de unidades vendidas (ollas arroceras + cocinas eléctricas), ¡puedes confiar en ella! Además, el diseño blanco ilumina mi cocina y la ausencia de un marco circundante da la ilusión de un espacio más grande. ^^ Esta receta fue creada en colaboración con el producto. https://bit.ly/3cFSia6
Ingredientes Principales- Carne de res para guisar (en cubos) 150g
- Patatas 2
- Zanahoria 1
- Tomate 1
- Cebolla 1
- Champiñones (ej. blancos o cremini) 80g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras que le darán sabor a tu Hay-Rice. Pela las patatas, la zanahoria y la cebolla, luego córtalas en cubos de aproximadamente 2 cm. Pica el tomate en trozos de tamaño similar. Recorta los tallos de los champiñones y córtalos en cuartos o en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Derrite 20g de mantequilla en una sartén caliente. Agrega los 150g de carne de res para guisar y una pizca de pimienta negra. Saltea hasta que la carne esté ligeramente dorada por fuera. No necesita estar completamente cocida en esta etapa; los jugos liberados durante la cocción añadirán profundidad de sabor.
Step 3
Una vez que la carne esté ligeramente dorada, agrega todas las verduras preparadas en cubos (patatas, zanahoria, cebolla, tomate y champiñones) a la sartén. Saltea todo junto durante unos 2-3 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse ligeramente. Pre-sofreír los ingredientes de esta manera ayuda a realzar sus sabores y aromas individuales.
Step 4
Ahora es el momento del ingrediente estrella: la salsa. Vierte 300g de salsa tonkatsu o salsa barbacoa. Remueve suavemente durante aproximadamente 1 minuto para combinarla con los ingredientes. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que la salsa puede quemarse.
Step 5
Cubre la sartén con una tapa y deja que hierva a fuego lento hasta que los ingredientes estén bien cocidos. Incluso sin añadir agua, la humedad de las verduras y la salsa crearán un guiso maravillosamente rico y jugoso. ¡Cocinar con la placa de inducción blanca CUCKOO y una olla blanca hace que el proceso sea aún más agradable!
Step 6
Cociné esto en la placa de inducción CUCKOO configurada en el nivel 5, con la tapa puesta, y nada se pegó al fondo de la olla. ¡Todo se cocinó maravillosamente! Esto se debe a la amplia bobina de inducción CUCKOO y al excelente control de temperatura. Si usas una cocina de gas, cocina a fuego medio-bajo y remueve ocasionalmente para evitar que el fondo se queme.
Step 7
Sirve generosamente el Hay-Rice bien cocido sobre una base de arroz caliente. El contraste con el arroz hará que se vea aún más apetitoso.
Step 8
Finalmente, corona el plato con un huevo frito perfectamente cocido y una pizca de perejil fresco picado para una presentación hermosa. ¡Disfruta de tu Hay-Rice casero, delicioso y visualmente atractivo!
