Guacamole de Aguacate Nutritivo y Delicioso
Cómo Hacer Guacamole de Aguacate Casero: Guía Completa de Preparación y Degustación
Prepara un guacamole casero lleno de nutrientes con aguacates frescos y cremosos. Es una salsa versátil, perfecta para ensaladas, sándwiches y como aperitivo.
Ingredientes- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla mediana
- 1 cucharada de jugo de limón o vinagre
- Pizca de pimienta negra
- 10 tomates cherry
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy prepararemos ‘Guacamole de Aguacate’, una receta deliciosa para disfrutarla sola como ensalada, como relleno de sándwiches o como un dip espectacular para picar. ¡Es una receta sencilla, saludable y sabrosa. ¡Empecemos!
Step 2
Primero, vamos a preparar el aguacate. Corta el aguacate por la mitad. Haz un corte alrededor del hueso con tu cuchillo y luego gira suavemente para extraerlo. La piel se desprenderá fácilmente con las manos.
Step 3
Coloca el aguacate pelado en un bol. Con un tenedor o un machacador, aplasta suavemente el aguacate hasta que queden algunos trozos. Evita hacerlo puré por completo; un poco de textura hará que tu guacamole sea más agradable.
Step 4
Ahora, preparemos los tomates cherry. Para evitar que el guacamole quede aguado, es mejor retirar las semillas de los tomates. Luego, córtalos en trozos pequeños y manejables.
Step 5
Pica la cebolla en cubos muy pequeños. La cebolla finamente picada añadirá un toque crujiente y un dulzor sutil al guacamole. Si el sabor de la cebolla cruda te resulta fuerte, puedes remojarla en agua fría durante unos minutos antes de añadirla.
Step 6
Añade los tomates cortados y la cebolla picada al aguacate machacado. Ahora, sazonemos para obtener un equilibrio perfecto de sabores: agrega 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón (o vinagre si no tienes limón) y una pizca de pimienta negra recién molida.
Step 7
Mezcla suavemente todos los ingredientes en el bol hasta que estén bien combinados. Mezcla con cuidado para no batir en exceso y mantener la textura deseada del aguacate.
Step 8
¡Y listo! Tu delicioso y nutritivo Guacamole de Aguacate casero está preparado. Sírvelo con totopos o galletas saladas, o úsalo como relleno generoso en tus sándwiches. ¡Será un éxito!
