Gratinado de Raviolis y Arroz: Una Versión Elevada Inspirada en Ji-Sung
Receta Fácil de ‘Gratinado de Raviolis’ con Raviolis Congelados y Arroz
¡Recuerdo el ‘Mandu-bap’ (arroz con raviolis) del actor Ji-Sung en el programa de televisión ‘Happy Together’! Me inspiré en esa idea para crear un plato aún más delicioso: ¡’Gratinado de Raviolis’! Este plato tiene una textura encantadora, a medio camino entre un cremoso risotto y un reconfortante cuenco de arroz, resultando en una comida sorprendentemente ligera pero satisfactoria.
Ingredientes (Para 1 persona)- 4 raviolis (mandus) congelados
- 1 porción de arroz cocido (aprox. 1 cucharón)
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- Queso para gratinar (mozzarella rallado)
- 1 loncha de queso procesado
Instrucciones de preparación
Step 1
Coloca los 4 raviolis congelados en una sola capa en el fondo de un cuenco apto para microondas. Deberían caber ajustadamente según su tamaño. Cubre los raviolis con papel film, pincha unos agujeros con un tenedor para que escape el vapor y cocina en el microondas durante unos 2 minutos. Esto descongelará parcialmente los raviolis, facilitando su corte.
Step 2
Retira con cuidado el cuenco del microondas. Usando tijeras de cocina o un cuchillo, corta los raviolis en trozos del tamaño de un bocado o en el tamaño que prefieras. Cortarlos demasiado pequeños podría disminuir su textura una vez mezclados con el arroz, así que busca un tamaño moderado.
Step 3
Añade la porción de arroz recién cocido sobre los raviolis cortados. Mezcla todo a fondo con una cuchara o espátula hasta que los raviolis y el arroz estén bien combinados. Asegúrate de que el arroz no esté demasiado blando para evitar que el gratinado quede excesivamente húmedo.
Step 4
Extiende 3 cucharadas de salsa de tomate de manera uniforme sobre la base de raviolis y arroz mezclados. Usa el reverso de tu cuchara para alisarlo y lograr un sabor consistente. Si tienes salsa rosé, siéntete libre de sustituirla por la salsa de tomate para un resultado igual de delicioso y más cremoso.
Step 5
Espolvorea generosamente queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate. Si te falta queso para gratinar, puedes usar queso tipo ‘string’ cortado en tiras o desmenuzar una loncha de queso procesado para cubrir la superficie. Termina colocando 1 loncha de queso procesado encima para una capa extra de cremosidad. Cocina en el microondas durante otros 1 minuto y 30 segundos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Step 6
Una vez que el gratinado esté fuera del microondas, espolvorea perejil seco por encima para darle un toque de color y aroma. Esta receta increíblemente sencilla pero deliciosa crea una comida maravillosa. ¡Es un éxito con los niños y resulta un plato sorprendentemente elegante para cualquier ocasión! El sabor es genuinamente satisfactorio, ¡perfecto para cuando necesitas una comida rápida y sabrosa!
