Gratinado de Mandu Súper Fácil (Con Dumplings Congelados y Arroz Sobrante)
¡Prepara un elegante Gratinado de Mandu en casa con dumplings congelados y arroz sobrante!
¿Echas de menos las comidas de restaurante porque salir a comer es complicado hoy en día? ¡Puedes crear un delicioso ‘Gratinado de Mandu’ en solo 10 minutos usando arroz sobrante y dumplings congelados! Esta receta es perfecta para aprovechar esos dumplings que te quedaron de las fiestas o del congelador, creando una comida satisfactoria. Conocido como ‘Doria’ en Italia y ‘Gratén’ en Francia, este plato consiste en capas de arroz con aderezos generosos y horneado hasta que esté dorado y maravillosamente cálido. ¡Es una opción fantástica para una comida individual o incluso como un capricho para los niños!
Ingredientes Principales- 5 dumplings congelados (elige tu tipo favorito)
- 1/2 tazón de arroz caliente (el arroz sobrante también funciona bien)
- Cantidad generosa de queso mozzarella (queso para pizza o mozzarella rallada)
- 1-2 láminas de queso cheddar (ajusta a tu gusto)
Salsa y Condimentos- Cantidad generosa de salsa rosa (comprada o casera)
- Pizca de pimienta negra (la pimienta recién molida añade gran sabor)
- Pizca de perejil seco (para decorar y dar aroma)
- Cantidad generosa de salsa rosa (comprada o casera)
- Pizca de pimienta negra (la pimienta recién molida añade gran sabor)
- Pizca de perejil seco (para decorar y dar aroma)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga ligeramente los dumplings congelados bajo agua corriente o déjalos descongelar a temperatura ambiente por un corto tiempo. Una vez descongelados, usa una cuchara para machacarlos. Es mejor machacarlos en trozos más grandes para que el relleno y la envoltura se mezclen bien. Ten cuidado de no machacarlos demasiado finos, ya que esto puede afectar la textura.
Step 2
Calienta un wok o sartén ligeramente engrasado. Añade los dumplings machacados y el arroz preparado. Saltea ambos juntos hasta que los granos de arroz queden ligeramente esponjosos. Sazona con una pizca de pimienta negra en esta etapa para eliminar cualquier olor a crudo y realzar el sabor.
Step 3
Una vez que el arroz y los dumplings estén bien salteados, vierte una cantidad generosa de salsa rosa. Mezcla suavemente con una espátula, asegurándote de que la salsa cubra uniformemente el arroz y los dumplings. Puedes ajustar la cantidad de salsa a tu gusto. Si parece demasiado espeso, puedes añadir un poco de leche o agua.
Step 4
Transfiere la mezcla salteada a un plato apto para horno (gratén) o una sartén pequeña. Presiona firmemente para compactar la mezcla de arroz de manera uniforme. Aplanar la superficie ayudará a que el queso se derrita de manera uniforme y obtengas una mejor presentación.
Step 5
A continuación, espolvorea una capa generosa de queso mozzarella de manera uniforme por encima, asegurándote de que no queden huecos. ¡Más queso siempre es mejor! Luego, corta las láminas de queso cheddar en trozos y colócalos decorativamente encima. El queso cheddar añade una capa adicional de rico sabor.
Step 6
Finalmente, espolvorea un poco de perejil seco sobre el queso para decorar. Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y ligeramente crujiente por los bordes. Si no tienes horno, puedes usar una freidora de aire o tapar una sartén y cocinar a fuego bajo hasta que el queso se derrita. ¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente para disfrutar de la mejor experiencia de sabor!
