Gofres Caseros Recién Hechos
Receta Fácil para Hacer Gofres en Casa
¿Antojo de gofres pero el envío es caro o la tienda está muy lejos? ¿Te preguntas si hay una forma sencilla de disfrutarlos cuando te apetezcan? Esta receta utiliza mezcla para panqueques para guiarte en la elaboración de deliciosos gofres sin esfuerzo. ¡Disfruta de un brunch o postre especial con gofres calientes recién hechos cubiertos con ingredientes dulces!
Ingredientes Básicos para la Masa de Gofres- 1 taza de leche (200 ml)
- 2 tazas de mezcla para panqueques (aprox. 200 g)
- 1 huevo
- Un poco de aceite de canola (para engrasar la sartén)
Ingredientes para el Relleno Dulce- Queso crema, cantidad deseada (para mayor cremosidad)
- Mermelada de higo, cantidad deseada (para un sabor dulce y aromático)
- Nueces picadas, cantidad deseada (para añadir un toque crujiente)
- Queso crema, cantidad deseada (para mayor cremosidad)
- Mermelada de higo, cantidad deseada (para un sabor dulce y aromático)
- Nueces picadas, cantidad deseada (para añadir un toque crujiente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes. Es mejor si el huevo está a temperatura ambiente.
Step 2
En un bol, bate 1 taza de leche con 1 huevo hasta que estén bien combinados. Luego, añade 2 tazas de mezcla para panqueques y remueve solo hasta que el polvo esté mayormente incorporado. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los gofres queden duros. Que queden algunos grumos está perfectamente bien.
Step 3
Engrasa ligeramente tu gofrera o una sartén con una capa muy fina de aceite de canola, luego límpiala con una toalla de papel para cubrirla. Esto evita que los gofres se peguen y asegura una hermosa corteza dorada.
Step 4
Calienta la sartén a fuego medio-bajo. Vierte aproximadamente un cucharón de masa en la sartén, extendiéndola en forma redonda. Si usas una gofrera, cierra la tapa. Si usas una sartén, cúbrela con una tapa y cocina a fuego bajo hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado. Sabrás que es hora de darle la vuelta cuando comiencen a formarse burbujas en la superficie.
Step 5
Una vez dorados, transfiere los gofres cocidos a una rejilla para que se enfríen un poco. Este paso ayuda a mantenerlos crujientes y evita que se ablanden.
Step 6
Unta una generosa capa de cremoso queso crema sobre tu gofre ligeramente enfriado. Añade una buena porción de mermelada de higo dulce y termina con una pizca de crujientes nueces picadas. ¡Disfruta de tus gofres caseros estilo cafetería! Siéntete libre de añadir nata montada, frutas frescas u otros ingredientes a tu gusto.
