Gimbap de Verduras Sencillo
Gimbap ‘A Tu Manera’ de DooRiMoon: ¡Sin Cocinar! Receta de Gimbap de Verduras
Aprende a hacer fácilmente gimbap en casa con ingredientes sencillos. ¡Perfecto para un desayuno rápido o como un plato ligero!
Ingredientes Esenciales- 3 láminas de Gim (alga nori)
- Arroz cocido (tibio)
- Un poco de Kimchi añejo
- Un poco de rábano encurtido (Danmuji)
- Un poco de pepino
- Un poco de Shungiku (Chrysanthemum greens / Ssukgat)
- Un poco de hojas de Perilla (Kkaenip)
Instrucciones de preparación
Step 1
En el arroz cocido tibio, mezcla el aceite de sésamo, las semillas de sésamo tostadas y una pizca de sal marina, ajustando la sal a tu gusto. Combina suavemente los ingredientes, teniendo cuidado de no aplastar los granos de arroz.
Step 2
Coloca una lámina de Gim sobre una esterilla de bambú para enrollar, con el lado brillante hacia abajo. Extiende el arroz aderezado finamente sobre el Gim, dejando aproximadamente 1 cm de borde en la parte superior. Coloca tus rellenos: rábano encurtido, rodajas de pepino y Shungiku. ¡No dudes en usar otras verduras que tengas a mano, como zanahorias o espinacas! Las verduras en abundancia hacen que este gimbap sea saludable y refrescantemente ligero.
Step 3
Coloca una hoja de perilla encima de las verduras. Luego, pon el kimchi añejo, bien escurrido de su líquido y finamente picado, sobre la hoja de perilla. El sabor picante y ácido del kimchi añadirá una maravillosa profundidad al gimbap.
Step 4
Usando la esterilla de bambú, enrolla firmemente el Gim desde la parte inferior hacia arriba, asegurando el relleno de manera segura. Continúa enrollando hasta llegar al borde superior. Presiona suavemente para dar forma. ¡Tu gimbap de verduras sencillo y personalizado está listo!
Step 5
Corta el gimbap enrollado en porciones del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1.5 a 2 cm de grosor. Para asegurar cortes limpios, humedece ligeramente tu cuchillo con agua o límpialo con una toalla de papel húmeda entre cortes para evitar que el arroz se pegue.
Step 6
¡Y aquí lo tienes, delicioso gimbap de verduras! Esta es una receta perfecta para las mañanas ocupadas o cuando no tienes ganas de cocinar. Es rápido, no requiere cocción y deja que los ingredientes frescos brillen. ¡Disfruta de tu gimbap casero! ¡Gracias por visitar DooRiMoon hoy!
