Gimbap de Huevo Enrollado con Jamón y Queso Estilo Torbellino
¡Gimbap Sencillo con Huevo Enrollado, Jamón y Queso Estilo Torbellino! ¡El Menú Perfecto para el Picnic de los Niños!
Presentamos una receta de gimbap con huevo enrollado, jamón y queso que cautivará el paladar y la vista de los niños. Usamos ‘ssammu’ (envolturas de rábano encurtido) en lugar de ‘danmuji’ (rábano encurtido tradicional) para un sabor aún más delicioso. Te sorprenderá lo hermoso y sabroso que puedes hacer el gimbap con solo cuatro ingredientes principales. ¡Es perfecto para ocasiones especiales o como merienda para los niños.
Ingredientes del Gimbap- 420g de arroz cocido (aprox. 2 tazones)
- 3 láminas de alga nori para gimbap (kim)
- 6 huevos
- 40g de envolturas de rábano encurtido (ssammu)
- 6 láminas de queso Cheddar
- 3 láminas de jamón procesado
Sazonador para el Arroz- 3.5 cdas de aceite de sésamo
- 0.5 cda de sal (o 6 pizcas)
- 2 cdas de semillas de sésamo tostadas
- 3.5 cdas de aceite de sésamo
- 0.5 cda de sal (o 6 pizcas)
- 2 cdas de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para tu gimbap. ¡Los ingredientes frescos son la base de un gimbap delicioso!
Step 2
Las envolturas de rábano encurtido (ssammu) a veces pueden ser bastante saladas, así que enjuágalas ligeramente bajo agua fría y exprime suavemente el exceso de humedad. Este paso asegura un sabor general más limpio para tu gimbap.
Step 3
En aproximadamente 2 tazones (420g) de arroz cocido tibio, agrega 2 cdas de aceite de sésamo, 2 cdas de semillas de sésamo tostadas y 3 pizcas de sal (aproximadamente 0.25 cda). Mezcla bien. Es mejor sazonar el arroz mientras aún está tibio para que los sabores se mezclen maravillosamente. Si el arroz está demasiado caliente, las algas pueden volverse blandas o rasgarse, así que déjalo enfriar un poco antes de usarlo.
Step 4
Rompe 2 huevos en un tazón y bátelos a fondo con 2 pizcas de sal. Cuanto más finamente batas los huevos, más suaves y bonitas serán tus capas de tortilla.
Step 5
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo. Agrega 0.5 cda de aceite de sésamo y vierte la mezcla de huevo batido finamente. Cocina hasta que la superficie del huevo se vea seca y firme. NO le des la vuelta; en su lugar, deslízala con cuidado sobre un plato. Cocinar de esta manera da como resultado una tortilla mucho más suave. Repite este proceso 3 veces para hacer un total de 3 láminas finas de tortilla de huevo.
Step 6
Sobre una de las láminas de tortilla de huevo enfriadas, coloca una rebanada de jamón, seguida de una lámina de queso Cheddar. Cubre con una porción de la envoltura de rábano encurtido (ssammu). Enróllalo cuidadosamente apretando, como si enrollaras un rollo de sushi. Si tus lonchas de jamón son pequeñas, siéntete libre de usar dos lonchas superpuestas.
Step 7
Ahora has creado 3 hermosas tortillas enrolladas rellenas de jamón, queso y ssammu. ¡Ya se ven bastante atractivas, ¿verdad?
Step 8
Coloca una lámina de alga nori para gimbap con el lado rugoso hacia arriba. Extiende el arroz sazonado finamente sobre el alga. Ten cuidado de no poner demasiado arroz, ya que un exceso puede hacer que el gimbap se rompa. Coloca una de las tortillas enrolladas preparadas sobre el arroz. Enrolla suavemente el alga apretando, humedeciendo el borde con un poco de agua para sellar. Pinta ligeramente el exterior del gimbap enrollado con aceite de sésamo. Usando un cuchillo afilado, corta el rollo en trozos con un suave movimiento de sierra para crear el patrón de torbellino característico. Mojar ligeramente la hoja del cuchillo puede ayudar a evitar que el arroz se pegue.
Step 9
El gimbap terminado de huevo enrollado con jamón y queso es un verdadero favorito entre los niños. ¡Los colores vibrantes y los rellenos generosos lo convierten en una opción ideal para loncheras en ocasiones especiales o como una deliciosa merienda.
