Gimbap de Bolsillo
Receta Fácil y Deliciosa de Gimbap de Bolsillo
¡Prepara el popular ‘Gimbap de Bolsillo’, tendencia en Instagram, con esta receta simple y deliciosa! Diseñado especialmente para que los niños puedan sujetarlo y comerlo fácilmente, este plato conserva las mejores cualidades del gimbap cuadrado, evitando derrames, lo que lo hace perfecto para el desayuno de los niños o como un capricho de fin de semana. Utiliza tu delicioso kimchi salteado prehecho para una preparación aún más rápida y placentera.
Ingredientes Principales- 1 plato de kimchi salteado
- 1 lata de Spam
- 2 huevos
- 2 láminas de alga para gimbap
Para el Kimchi Salteado- 1/2 cabeza de kimchi añejo
- 1/2 cabeza de kimchi añejo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el delicioso kimchi salteado, que es el relleno principal de tu gimbap de bolsillo. Preparar una buena cantidad de kimchi salteado también es excelente porque puede servir como un acompañamiento maravilloso. Retira completamente el interior del kimchi añejo y pícalo muy finamente.
Step 2
Para picar el kimchi más fácilmente, primero haz varios cortes a lo largo del kimchi, luego córtalo transversalmente. Este método facilita obtener un picado fino.
Step 3
Aceita ligeramente una sartén caliente y saltea el kimchi picado.
Step 4
Mientras el kimchi se saltea, sazónalo con sabores complementarios. Añade 1 cucharada de azúcar, 0.5 cucharada de salsa de soja y 0.5 cucharada de sirope de ciruela, y saltea hasta que el kimchi se ablande.
Step 5
Una vez que el kimchi esté bien salteado, termina rociando 1 vuelta de oligosacárido y 1 vuelta de aceite de sésamo, luego espolvorea con semillas de sésamo para un aroma a nuez.
Step 6
El kimchi salteado preparado de esta manera ya es un delicioso acompañamiento que combina perfectamente con el arroz.
Step 7
A menudo utilizo este kimchi salteado prehecho para hacer arroz frito con kimchi o, como hoy, como relleno para gimbap. ¡Ahora usemos este kimchi salteado para hacer gimbap de bolsillo!
Step 8
Corta el Spam en trozos convenientes para el gimbap. Primero, córtalo a lo largo.
Step 9
Asa el Spam hasta que esté dorado en una sartén. Mientras se cocina el Spam, fríe un huevo al lado. Puedes cocinar el huevo a tu gusto, ya sea estrellado (con la yema líquida) o completamente cocido.
Step 10
Mientras tanto, sazona el arroz que se usará para el gimbap de bolsillo. Para esta receta, usamos aproximadamente un tazón y medio de arroz cocido para dos gimbaps.
Step 11
Espolvorea un poco de sal sobre el arroz, añade aceite de sésamo y semillas de sésamo. Mezcla suavemente el arroz con una espátula, como si lo cortaras, para asegurar que el condimento se distribuya uniformemente sin aplastar los granos. Dado que ingredientes como el Spam y el kimchi salteado ya tienen condimento, es mejor no hacer el arroz demasiado salado.
Step 12
¡Ahora, todos los preparativos para hacer gimbap de bolsillo están completos!
Step 13
Corta las láminas de alga para gimbap por la mitad a lo largo. Esto creará tamaños convenientes para enrollar el gimbap.
Step 14
Para crear la forma de bolsillo, superpón las dos láminas de alga cortadas formando una ‘O’. Coloca una porción de arroz sazonado sobre el alga cortada horizontalmente, luego cúbrela con el alga cortada verticalmente.
Step 15
Extiende el arroz de manera uniforme y fina sobre el alga colocada verticalmente. Ten cuidado de no hacer la capa de arroz demasiado gruesa, ya que podría hacer que el gimbap se rompa.
Step 16
Coloca los rellenos sobre el arroz extendido en el siguiente orden: Spam asado, kimchi salteado preparado y huevo frito. Siéntete libre de ajustar o añadir otros rellenos según tu preferencia.
Step 17
Al añadir el kimchi salteado, evita colocarlo demasiado cerca de los bordes para prevenir derrames. Se recomienda llenar solo hasta aproximadamente 2/3 para evitar que el alga se rasgue.
Step 18
Ahora, levanta el alga cortada horizontalmente y enróllala con cuidado alrededor de los rellenos, asegurándote de que el arroz mantenga todo unido firmemente.
Step 19
Finalmente, cubre todo el rollo con el alga cortada verticalmente para completar tu delicioso gimbap de bolsillo!
Step 20
¡Este gimbap de bolsillo terminado es increíblemente práctico para que tanto niños como adultos lo sujeten y coman!
Step 21
Si sientes que el kimchi salteado es un poco escaso, puedes añadir un poco más con un palillo y darle forma con cuidado. Esta variación del gimbap cuadrado, el gimbap de bolsillo, es verdaderamente encantadora y fácil de hacer.
Step 22
No solo es fácil de sujetar y comer, sino que también reduce el número de platos que lavar, ¡haciéndolo una receta más práctica!
Step 23
¡Disfruta del gimbap de bolsillo definitivo, un éxito garantizado con su irresistible combinación de ingredientes favoritos y una preparación sencilla!
