26, Sep 2023
Gim Jangajji Sencillo: ¡En 10 Minutos, Un Plato Que Roba el Arroz!





Gim Jangajji Sencillo: ¡En 10 Minutos, Un Plato Que Roba el Arroz!

¡Prepara un delicioso Gim Jangajji que te hará querer más arroz, en solo 10 minutos!

Gim Jangajji Sencillo: ¡En 10 Minutos, Un Plato Que Roba el Arroz!

Hoy, ¡vamos a preparar ‘Gim Jangajji’ utilizando ‘Gim’ (alga marina), un superalimento coreano! ^^

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Mariscos secos
  • Ocasión : Rápido y fácil
  • Método de preparación : Encurtido
  • Porciones : 4 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 10 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 5 láminas de alga para Gimbap

Aderezo

  • 2 cucharadas de salsa de soja (Jin Ganjang)
  • 1 cucharada de extracto de ciruela (Maesilcheong)
  • 1 cucharada de cebolla picada finamente
  • 1 cucharada de aceite de perilla (Deulgireum)
  • 2 cucharadas de oligosacárido
  • 1/2 pimiento rojo (cortado en rodajas finas)

Instrucciones de preparación

Step 1

En un tazón, agrega 2 cucharadas de salsa de soja (Jin Ganjang).

Step 1

Step 2

Añade 1 cucharada de extracto de ciruela (Maesilcheong) y mezcla.

Step 2

Step 3

Incorpora 1 cucharada de cebolla finamente picada para añadir sabor.

Step 3

Step 4

Agrega 1 cucharada de aceite de perilla (Deulgireum) para un aroma delicioso.

Step 4

Step 5

Vierte 2 cucharadas de oligosacárido para un toque dulce.

Step 5

Step 6

Corta 1/2 pimiento rojo en rodajas finas y añádelo a la mezcla del aderezo. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme para completar la salsa. Si deseas un toque picante adicional, puedes añadir un poco de pimiento Cheongyang.

Step 6

Step 7

Desgarra las láminas de alga para Gimbap en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 3-4 cm de ancho, usando tus manos. Si las desgarra demasiado pequeñas, la textura podría no ser la ideal.

Step 7

Step 8

Rocía generosamente la salsa de aderezo preparada sobre los trozos de alga desgarrados y mezcla suavemente. Es mejor disfrutarlo inmediatamente para una textura ligeramente crujiente. Personalmente, prefiero colocar las algas en un plato y verter la salsa justo antes de servir para mantener su crujiente.

Step 8

Step 9

Sin embargo, también puedes dejarlo reposar unos 5-10 minutos después de añadir la salsa si prefieres una textura más suave con los sabores completamente absorbidos. Siéntete libre de ajustar a tu gusto. ¡Disfruta de tu deliciosa comida hoy! ^^

Step 9



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