Step 1

Step 2

Corta la zanahoria en juliana fina. Engrasa ligeramente una sartén con aceite vegetal, añade la zanahoria en juliana y saltea con una pizca de sal hasta que esté tierna pero aún crujiente. Ten cuidado de no cocinarla en exceso, ya que puede volverse blanda.

Step 3

Bate los 3 huevos con una pizca de sal y cocínalos como tortillas finas. Una vez frías, córtalas en tiras finas para el gimbap.

Step 4

Corta las salchichas de pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y dóralas ligeramente en una sartén. Escurre bien las láminas de rábano encurtido para eliminar el exceso de humedad. Desmenuza los palitos de cangrejo en trozos manejables.

Step 5

Lava y seca completamente las hojas de lechuga fresca. Coloca todos los ingredientes preparados (arroz, zanahorias, tiras de tortilla de huevo, salchichas, palitos de cangrejo, láminas de rábano encurtido) ordenadamente junto a las algas de gimbap. ¡La preparación está completa!

Step 6

Coloca 1.5 láminas de alga de gimbap. Extiende una capa fina de arroz uniformemente sobre el alga, dejando un pequeño margen en la parte superior. Coloca encima la lechuga, el rábano encurtido, las salchichas de pollo, las tiras de huevo, las zanahorias y los palitos de cangrejo. Enrolla firmemente desde el borde inferior, asegurándote de que quede compacto. Puedes usar un poco de arroz cocido en el borde superior para sellarlo.

Step 7

Pincela el exterior del gimbap enrollado con aceite de sésamo para darle brillo. Corta en porciones del tamaño deseado y fáciles de comer para tu delicioso Gigantesco Gimbap.

Step 8

Step 9

Cuando los fideos estén casi cocidos, añade suavemente el paquete de tofu sedoso y el huevo. Esparce la cebolleta en rodajas por encima. Cuando el caldo vuelva a hervir suavemente, apaga el fuego y disfruta de tu reconfortante ramen. Remueve suavemente para desmenuzar el tofu sedoso.