Gambas al Ajillo Sencillas al Microondas
El Plato Perfecto para Reuniones: Gambas al Ajillo Fáciles con Microondas
¿Te visitan amigos inesperadamente y solo tienes ramen en casa? ¡No te preocupes! Transforma un simple paquete de ramen en unas elegantes Gambas al Ajillo llenas de sabor, ¡todo con tu microondas! Esta receta es tu arma secreta para lucir como un chef profesional en menos de 10 minutos, ideal para visitas improvisadas o cuando buscas algo más que un simple plato de fideos.
Ingredientes- 1 paquete de ramen instantáneo (solo los fideos)
- 6 gambas (camarones), peladas y desvenadas
Sazón y Aromáticos- Aceite de oliva virgen extra, en abundancia
- 5 guindillas secas (peperoncino) o chile seco, al gusto
- 1 cucharada de ajo picado (¡el ajo fresco rallado ofrece un sabor superior!)
- 1/3 del sobre de condimento del ramen instantáneo
- Pizca de perejil seco, para decorar
- Unos granos de pimienta negra en grano, recién molidos
- Aceite de oliva virgen extra, en abundancia
- 5 guindillas secas (peperoncino) o chile seco, al gusto
- 1 cucharada de ajo picado (¡el ajo fresco rallado ofrece un sabor superior!)
- 1/3 del sobre de condimento del ramen instantáneo
- Pizca de perejil seco, para decorar
- Unos granos de pimienta negra en grano, recién molidos
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, elige un recipiente apto para microondas con cierta profundidad. Añade 1 cucharada de ajo picado al recipiente. Si te encanta el ajo, no dudes en añadir un poco más. Utilizar ajo recién picado realzará significativamente el aroma auténtico de las gambas al ajillo.
Step 2
A continuación, vierte suficiente aceite de oliva virgen extra en el recipiente para cubrir generosamente el ajo picado. El aceite de oliva es fundamental para infundir sabor, así que no escatimes.
Step 3
Ahora, añade las guindillas secas (peperoncino). Estoy usando 5, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de picante. Puedes añadirlas enteras o aplastarlas ligeramente para liberar más calor y sabor.
Step 4
Una vez combinados el ajo, el aceite de oliva y las guindillas, introduce el recipiente en el microondas y calienta durante 2 minutos. Este breve período de calentamiento permite que los sabores del ajo y las guindillas se infundan maravillosamente en el aceite de oliva.
Step 5
Retira con cuidado el recipiente del microondas. Vierte 200 ml de agua en el aceite infusionado. Esto formará el líquido base para cocinar los fideos del ramen.
Step 6
Añade solo el bloque de fideos de tu paquete de ramen instantáneo al líquido. Guarda el sobre del condimento para más tarde. Vuelve a meter el recipiente en el microondas y cocina durante 4 minutos. Los fideos empezarán a ablandarse.
Step 7
Si usas gambas congeladas, enjuágalas bajo agua fría para descongelar. Sécalas suavemente con papel de cocina. Añadir las gambas al final asegura que se cocinen perfectamente sin volverse duras.
Step 8
Aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción de los fideos (después de los primeros 2 minutos de los 4 totales), añade las gambas preparadas encima de los fideos. Continúa cocinando en el microondas durante los 2 minutos restantes. Las gambas se cocinarán junto con los fideos, absorbiendo su sabor.
Step 9
Después de los últimos 2 minutos en el microondas, las gambas deberían estar perfectamente cocidas: tiernas y jugosas. Las gambas pueden volverse gomosas si se cocinan en exceso, por lo que este corto tiempo de cocción es ideal para mantener una textura agradable. Tardan unos 2 minutos en cocinarse por completo.
Step 10
Con cuidado, traslada los fideos y las gambas cocidos a un plato para servir. Espolvorea 1/3 del condimento del ramen para sazonar. Este paso único reemplaza la necesidad de sal, proporcionando una profundidad sabrosa que equilibra perfectamente el plato. ¡Es el secreto ingenioso de esta receta rápida!
Step 11
Finalmente, decora con pimienta negra recién molida y una pizca de perejil seco. ¡Voilá! Tienes unas impresionantes Gambas al Ajillo que parecen y saben como si vinieran de un restaurante gourmet. ¡Tus invitados quedarán asombrados por esta deliciosa y sorprendentemente simple creación!
