¡Galletas de Merengue Creativas con Snacks Variados!
¡Desata tu Creatividad con Divertidas Galletas de Merengue Usando Snacks Diferentes!
¡Despierta tu imaginación con esta receta fácil y entretenida! Vamos a divertirnos creando golosinas únicas que no son complicadas de hacer. ¡Perfecto para una tarde creativa de bocadillos!
Ingredientes Básicos- 2 claras de huevo
- 80g de azúcar
- 5 gotas de jugo de limón (opcional, para eliminar el olor a huevo)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol limpio y seco, añade las 2 claras de huevo. Comienza a batirlas con una batidora eléctrica o de mano hasta que se formen burbujas grandes. Cuando aparezcan las burbujas grandes, añade gradualmente la mitad del azúcar (40g) mientras sigues batiendo.
Step 2
Continúa batiendo hasta que el merengue esté suave y firme. Luego, añade el resto del azúcar (40g), dividido en porciones, y bate hasta que se formen picos firmes. Para comprobar si está listo, invierte el bol; el merengue no debe deslizarse y los picos deben mantenerse firmes.
Step 3
Agrega 5 gotas de jugo de limón para neutralizar cualquier olor a huevo. Mézclalo suavemente. Este paso es opcional y puedes omitirlo si no tienes jugo de limón.
Step 4
Transfiere el merengue a una manga pastelera. Si no tienes una manga pastelera, puedes usar una bolsa con cierre hermético cortando una esquina.
Step 5
Precalienta tu horno a 110°C (230°F) durante 20 minutos. Un horno bien precalentado asegura una cocción uniforme para los merengues.
Step 6
Prepara los snacks elegidos para decorar. Aquí hemos seleccionado galletas con chispas de chocolate, bizcochos de soletilla (o galletas pequeñas similares) y mini barquillos por su textura y combinación de sabores.
Step 7
Coloca la mezcla de merengue sobre las galletas con chispas de chocolate, creando las formas deseadas. El merengue sobre las galletas crea una apariencia encantadora.
Step 8
Aquí tienes una vista lateral del merengue decorado, mostrando sus curiosos picos.
Step 9
Decora los bizcochos de soletilla con merengue y luego coloca suavemente otro bizcocho encima para crear un efecto de sándwich. Este método añade una capa extra de creatividad a tus galletas de merengue.
Step 10
Observa los bizcochos de soletilla rellenos de merengue en medio. Su encantadora forma genera anticipación por las galletas terminadas.
Step 11
Coloca el merengue de forma decorativa sobre los mini barquillos. La combinación de la forma del barquillo y el merengue hará unas galletas visualmente atractivas.
Step 12
Todos los merengues han sido colocados sobre los diversos snacks. Ahora, estas lindas creaciones están listas para hornearse.
Step 13
Coloca cuidadosamente los snacks con merengue en el horno precalentado. Reduce la temperatura a 105°C (220°F) y hornea lentamente durante 1 hora y 30 minutos. Hornear a baja temperatura durante mucho tiempo asegura que los merengues queden crujientes hasta el centro.
Step 14
Una vez horneadas, deja que las galletas de merengue se enfríen completamente en el horno o sobre una rejilla. Después de que se hayan enfriado por completo, empaquétalas en envoltorios bonitos para un regalo encantador o un capricho especial.
Step 15
¡Voilà! Aquí tienes las hermosas galletas de merengue terminadas. El contraste entre el merengue ligero y crujiente y la base de galleta crujiente es simplemente delicioso.
Step 16
¡Siéntete libre de experimentar con diferentes snacks y formas, como en la foto, para crear tus propias galletas de merengue únicas. ¡Cuanto más creativo seas, más especiales serán tus golosinas!
Step 17
¡Incluso podrías usar palitos de Pepero! Decorar palitos de Pepero con merengue crearía galletas de merengue Pepero, una alternativa maravillosa para regalar en ocasiones especiales en lugar de los tradicionales palitos de galleta cubiertos de chocolate.
