8, Sep 2021
Galletas de Cacahuete con Corazón de Chocolate Kisses





Galletas de Cacahuete con Corazón de Chocolate Kisses

Un Regalo Especial de San Valentín: Galletas Caseras de Cacahuete con Chocolate Kisses

Galletas de Cacahuete con Corazón de Chocolate Kisses

¿Qué tal si preparas unas galletas de chocolate únicas y deliciosas para San Valentín en tu propia cocina? Esta receta presenta una base de galleta de cacahuete maravillosamente aromática, perfectamente complementada por el dulce beso del chocolate escondido en su interior. Es un fantástico manjar casero que es fácil de hacer e increíblemente gratificante.

Información de la receta

  • Categoría : Galletas / Dulces
  • Categoría de ingredientes : Legumbres / Frutos secos
  • Ocasión : Tentempié
  • Método de preparación : A la parrilla / Asado
  • Porciones : Más de 6 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 60 minutos
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes para las Galletas

  • Aproximadamente 12 chocolates Hershey’s Kisses
  • 160g de harina de repostería (o harina de trigo común)
  • 3g de levadura en polvo (polvo de hornear)
  • 1 huevo grande
  • 20g de mantequilla de cacahuete
  • 70g de mantequilla sin sal
  • 50g de azúcar granulada
  • 1g de sal

Instrucciones de preparación

Step 1

Esta receta rinde aproximadamente 12 galletas. Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para obtener la mejor textura de las galletas. Los ingredientes fríos pueden dificultar el trabajo con la masa y afectar el resultado final.

Step 1

Step 2

En un bol, bate la mantequilla sin sal ablandada y la mantequilla de cacahuete con una batidora de varillas o eléctrica hasta que estén suaves y bien combinadas. Luego, añade gradualmente el azúcar granulada y sigue mezclando.

Step 2

Step 3

Bate la mezcla durante unos 2 minutos hasta que esté ligera y esponjosa. A continuación, añade el huevo a temperatura ambiente y bate a fondo hasta que esté completamente incorporado. Asegúrate de que el huevo se mezcle por completo con la mezcla de mantequilla para evitar que se separe.

Step 3

Step 4

En un bol aparte, tamiza la harina de repostería y la levadura en polvo juntas. Tamizar ayuda a airear la harina y a eliminar grumos, lo que da como resultado galletas más ligeras. Añade los ingredientes secos tamizados a los ingredientes húmedos y mezcla suavemente con una espátula de goma hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede dar lugar a galletas duras.

Step 4

Step 5

¡Tu masa para galletas está lista! Debe ser suave y ligeramente pegajosa.

Step 5

Step 6

Toma porciones de masa, del tamaño de una bola de chicle grande, y forma bolas. Aplana suavemente cada bola con la palma de la mano. Coloca un poco de azúcar extra (no incluida en los ingredientes) en un plato pequeño. Presiona la parte superior de cada bola de masa en el azúcar, cubriendo solo la superficie superior. Esto creará una deliciosa costra de azúcar al hornearse.

Step 6

Step 7

Coloca las bolas de masa cubiertas de azúcar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dejando suficiente espacio entre ellas ya que se expandirán durante el horneado. Con el pulgar, presiona suavemente una hendidura en el centro de cada bola de masa. Esto creará un pequeño nido perfecto para el Kisses de Hershey.

Step 7

Step 8

Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja enfriar ligeramente en la bandeja de horno.

Step 8

Step 9

Mientras las galletas aún están calientes, coloca con cuidado un Hershey’s Kiss en la hendidura que hiciste en el centro de cada galleta. Presiona suavemente para que el chocolate quede bien asentado en la galleta.

Step 9

Step 10

Vuelve a colocar la bandeja de horno en el horno y hornea durante 3-4 minutos más. Este breve tiempo de horneado permitirá que el Hershey’s Kiss se derrita maravillosamente en la galleta. Vigila de cerca para evitar que se queme.

Step 10

Step 11

Saca las galletas del horno y colócalas en una rejilla para que se enfríen por completo. Una vez frías, estarán listas para ser empaquetadas maravillosamente como un regalo considerado o disfrutadas como un delicioso manjar casero.^^~

Step 11



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