Galbi-jjim (Costillas de Res Estofadas) Súper Fácil con Kit de Comida
Prepara Galbi-jjim Delicioso Sin Esfuerzo con un Kit de Comida
Simplifica tu cocina con nuestro práctico kit de comida. Disfruta de un Galbi-jjim sabroso y tierno sin las complicaciones habituales.
Ingredientes Principales- Kit de Comida para Galbi-jjim de Res 2.8kg (incluye costillas premium y salsa especial)
- 1 Cebolleta Fresca
- 1 Zanahoria
- 10 Castañas enteras
- Unos pocos Chiles Rojos Secos
- Un poco de Pastel de Arroz (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
En una olla grande y profunda, coloca las costillas de res estofadas en tandas de dos. Coloca las zanahorias preparadas encima, seguidas de otras dos costillas, y luego añade generosamente las castañas enteras. Vierte el delicioso caldo incluido en el kit de comida hasta que cubra los ingredientes. Tapa la olla y lleva a ebullición a fuego alto. Para las zanahorias, es una buena idea redondear sus bordes para una textura más suave, especialmente si se sirven a niños.
Step 2
El caldo está empezando a hervir y un aroma maravilloso llena la cocina. Las costillas y las verduras se están uniendo, preparándose para crear un sabor rico y sabroso.
Step 3
Una vez que el caldo esté hirviendo vigorosamente, añade los chiles rojos secos para impartir una nota picante suave. Finalmente, añade los pasteles de arroz para una textura masticable y la cebolleta para darle frescura. Siéntete libre de ajustar la cantidad de pasteles de arroz según tu preferencia.
Step 4
Reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento hasta que los sabores se mezclen maravillosamente. Para un sabor aún más rico y profundo, considera transferir el contenido a una olla de hierro fundido. Cocinar a fuego lento suavemente en una olla de hierro fundido realzará aún más la jugosidad de las costillas, resultando en un Galbi-jjim excepcionalmente tierno y delicioso. Continúa cocinando a fuego lento durante aproximadamente otros 20-30 minutos.
