Gachas Suaves de Arroz Blanco
Cómo Preparar Gachas de Arroz Blanco Digestivas, Ideales para Malestares Estomacales
Te enseñamos una receta sencilla y reconfortante de gachas de arroz blanco, perfecta para cuando tienes fiebre o problemas estomacales.
Ingredientes para las Gachas
- 1 taza de arroz
- 7 tazas de agua
Salsa de Condimento (Opcional)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (molidas)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (molidas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga 1 taza de arroz bajo agua fría varias veces hasta que el agua salga clara. Coloca el arroz enjuagado en un bol y déjalo en remojo en agua fresca durante unos 30 minutos. Remojar el arroz ablanda los granos, lo que ayuda a que las gachas se cocinen más rápido y sean más fáciles de digerir.
Step 2
Agrega 7 tazas de agua al arroz remojado y pon la olla a fuego alto. Cocinar a fuego alto al principio ayuda a que los granos de arroz se deshagan.
Step 3
Una vez que las gachas comiencen a hervir, reduce inmediatamente el fuego a bajo. Deja que hierva suavemente durante unos 10 minutos, removiendo frecuentemente con una cuchara para evitar que los granos de arroz se aglutinen o se peguen al fondo de la olla. Ten en cuenta que tapar la olla por completo puede hacer que hierva fácilmente, por lo que es mejor dejar la tapa ligeramente entreabierta o vigilarla de cerca.
Step 4
Después de hervir a fuego lento durante otros 10 minutos aproximadamente, el arroz absorberá el líquido, volviéndose más espeso, y notarás que su volumen aumenta significativamente. A partir de este momento, mantén el fuego muy bajo y sigue removiendo hasta que los granos de arroz se deshagan por completo y estén tiernos. Si las gachas se vuelven demasiado espesas o parecen tener poca líquido, añade gradualmente más agua caliente mientras remueves para alcanzar la consistencia deseada.
Step 5
Cuando los granos de arroz estén tan tiernos y deshechos como te gusten y las gachas hayan alcanzado el grosor deseado, apaga el fuego y déjala reposar un momento para que se enfríe ligeramente. ¡Tus deliciosas gachas de arroz blanco están listas!
Step 6
Para un sabor adicional, puedes preparar una salsa de condimento sencilla para acompañar tus gachas. En un bol pequeño, combina 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas molidas. Mezcla bien. Si tu malestar estomacal es severo o estás en recuperación, se recomienda omitir la salsa de soja para minimizar la irritación, usando solo aceite de sésamo y semillas, o comiéndolas completamente solas.
Step 7
Estas gachas de arroz blanco caseras son suaves, fáciles de digerir y actúan como un maravilloso alimento reconfortante cuando tienes fiebre, te recuperas de problemas estomacales o simplemente no tienes mucho apetito. Son verdaderamente un plato nutritivo que calma el sistema digestivo.
