14, May 2023
Gachas de Pollo Sencillas





Gachas de Pollo Sencillas

Receta Fácil de Gachas de Pollo para Vivir Solo. ¡Perfecto con Pechuga o Muslos de Pollo!

Gachas de Pollo Sencillas

Para aquellos que viven solos, las gachas de pollo podrían parecer un plato un poco difícil de preparar. Por eso, ¡quiero compartir un método súper sencillo utilizando solo tu corte de pollo favorito, sin necesidad de comprar un pollo entero! Esta receta está diseñada para la máxima comodidad, perfecta para una comida rápida y nutritiva.

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Pollo
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Hervido / Cocción lenta
  • Porciones : 3 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes Principales

  • 120g de muslo o pechuga de pollo
  • 2 paquetes de arroz instantáneo (aproximadamente 200g cada uno)
  • 1/4 de cebolla
  • 1/3 de zanahoria
  • 7-8 tallos de cebollino
  • 2 cucharadas de caldo de pollo (o caldo de anchoas y bonito, o agua si no se dispone)
  • 1 cucharada de vino de cocina (como mirin)
  • Sal al gusto

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, coloque 120g de muslo de pollo (o pechuga) en un tazón. Añada 1 cucharada de vino de cocina y mezcle bien. Este paso es crucial para eliminar cualquier olor a caza del pollo, asegurando unas gachas más limpias y deliciosas.

Step 1

Step 2

Prepare sus verduras. Pique finamente la cebolla y la zanahoria. Lave y pique finamente unos 7-8 tallos de cebollino. Picar las verduras en trozos pequeños ayudará a que se mezclen perfectamente en las gachas para una textura agradable.

Step 2

Step 3

Ahora, cocinemos el pollo. Vierta 1 litro de agua (o caldo de pollo) en una olla. Añada el pollo que ha sido sazonado con vino de cocina. Incorpore 1 cucharada de ajo picado para darle más sabor. Lleve a ebullición a fuego alto y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

Step 3

Step 4

Una vez que el pollo esté cocido, escúrralo con cuidado del caldo y colóquelo en un plato. Deje que se enfríe un poco, luego deshilache el pollo en trozos del tamaño de un bocado con las manos o un tenedor. Retire cualquier hueso o parte dura.

Step 4

Step 5

Al caldo de pollo, añada los 2 paquetes de arroz instantáneo. Use un cucharón para deshacer el arroz y mezclarlo con el caldo hasta que esté bien combinado. Deje que hierva suavemente, permitiendo que el arroz comience a deshacerse.

Step 5

Step 6

A medida que las gachas comiencen a burbujear, añada las zanahorias picadas preparadas, las cebollas y el pollo deshilachado. Continúe cocinando a fuego medio-bajo durante otros 5 minutos, permitiendo que las verduras y el pollo se ablanden.

Step 6

Step 7

Después de 5 minutos, revise la consistencia de las gachas. Incorpore 2 cucharadas de caldo de pollo. Si no tiene caldo de pollo, puede usar caldo de anchoas y bonito o agua. Pruebe y ajuste la sazón con una pizca de sal si es necesario.

Step 7

Step 8

Una vez que las gachas hayan alcanzado la consistencia espesa y cremosa deseada, añada finalmente el cebollino picado. Cocine a fuego lento solo por un minuto más para permitir que el aroma fresco se infunda sin cocinarlo en exceso. Sirva caliente en tazones. ¡Sus deliciosas gachas de pollo caseras están listas!

Step 8



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