Gachas de Calabaza Tiernas y Dulces
Receta Fácil de Gachas de Calabaza Hechas en Olla Arrocera
Cuando tenga malestar estomacal o poca energía, prepare estas reconfortantes gachas de calabaza de forma sencilla en su olla arrocera. Su textura suave y dulzura delicada calmarán su estómago y le aportarán nutrientes esenciales, convirtiéndolas en una comida nutritiva perfecta.
Ingredientes Principales- 1 calabaza entera (aprox. 1 kg)
- 1 tazón de arroz glutinoso cocido (arroz sobrante)
- 2 cucharadas de harina de arroz glutinoso
- 1 litro de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien la calabaza. Luego, métala en el microondas durante unos 5 minutos. Esto ablandará ligeramente la calabaza, haciendo que sea mucho más fácil cortarla. ¡Este es un excelente consejo para prepararla antes de pelarla!
Step 2
Con cuidado, corte la calabaza caliente por la mitad después de sacarla del microondas. Use una cuchara afilada para raspar y desechar todas las semillas y partes fibrosas del interior.
Step 3
Después de quitar las semillas, pele con cuidado la piel gruesa de la calabaza usando un pelador de verduras o un cuchillo. Corte la calabaza pelada en cuatro trozos iguales.
Step 4
Ahora, coloque los trozos de calabaza cortados en su olla arrocera. Añada 1 tazón de arroz glutinoso cocido (arroz sobrante) y 2 cucharadas de harina de arroz glutinoso. Vierta 1 litro de agua hasta que los ingredientes queden cubiertos.
Step 5
Cierre la tapa de la olla arrocera y seleccione la opción ‘Gachas’ o ‘Gachas Nutritivas’. Si su olla arrocera tiene diferentes funciones, utilice la designada para cocinar gachas.
Step 6
Una vez que el ciclo de cocción haya terminado, abra la tapa y compruebe si la calabaza está bien cocida. Si todavía está un poco firme, cierre la tapa y use la función ‘Gachas’ o ‘Recalentar’ durante otros 10-20 minutos. Puede repetir este paso un par de veces más hasta que esté muy blanda.
Step 7
¡Sus deliciosas gachas de calabaza, preparadas en aproximadamente una hora, ya están listas! Use una espátula para machacar la calabaza y mezclar todo a fondo. Este paso asegura una textura suave y homogénea para sus gachas.
Step 8
Finalmente, añada 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal al gusto. Puede ajustar la cantidad de azúcar según la dulzura de su calabaza y sus preferencias personales. ¡Mezcle todo bien para combinar y sus gachas de calabaza estarán completas!
