Gachas de Avena con Atún y Kimchi, Reconfortantes y Deliciosas
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¡Soy Luna, que ha tenido éxito en su dieta con una receta saludable y ahora mantiene su peso! La avena, hecha de granos de avena prensados, es rica en fibra dietética, lo que la convierte en un alimento excelente para perder peso. Esta receta te permite preparar gachas de avena de forma rápida y sencilla utilizando el microondas, asegurando una comida cálida y satisfactoria incluso en las mañanas ocupadas. ¡La recomiendo especialmente como un almuerzo de avena para profesionales ocupados que están a dieta! Hoy, les presento ‘Gachas de Avena con Atún y Kimchi’, que añade proteínas con el atún y realza el sabor con kimchi. Además, es increíblemente conveniente ya que puedes prepararla sin tabla de cortar ni cuchillo, ¡solo usando tijeras y el microondas! ¿Aprendamos ahora mismo a hacer gachas de avena?
Ingredientes- Avena 50g
- 1 lata de Atún (escurrido)
- 30g Kimchi bien fermentado
- 20g Cebollino chino
- Una pizca de Pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la lata de atún. Colócala en un colador para escurrir completamente el aceite. Escurrir el aceite evita que las gachas de avena queden demasiado grasosas y las mantiene deliciosamente suaves.
Step 2
Si no tienes tiempo para remojar la avena de antemano, puedes hacer fácilmente una consistencia similar a las gachas usando el microondas. Calentar brevemente la avena por separado en el microondas dará como resultado una textura mucho más suave. Coloca 50g de avena en un recipiente apto para microondas. Añade agua en una proporción de 1:1 con la avena (suficiente para cubrir la avena). Cocina en el microondas durante unos 2 minutos.
Step 3
Prepara el kimchi y el cebollino chino. Enjuaga ligeramente el kimchi bien fermentado bajo agua para reducir un poco su picante, luego córtalo finamente en trozos pequeños con tijeras. Pica el cebollino chino a un tamaño similar al del kimchi. ¡Este paso evita el uso de tabla de cortar y cuchillo, reduciendo tus tareas de lavado!
Step 4
Ahora, es hora de combinar todos los ingredientes en un solo recipiente. En un cuenco hondo apto para microondas, añade el atún escurrido, la avena ligeramente calentada en microondas, el kimchi picado y el cebollino chino. Finalmente, espolvorea una pizca de pimienta negra al gusto para añadir sabor.
Step 5
Vierte agua en el recipiente que contiene los ingredientes. Añade suficiente agua para cubrir la avena y los demás ingredientes. (La cantidad de agua se puede ajustar a tu preferencia). A continuación, cubre el recipiente con film transparente y haz 3-4 pequeños agujeros en el film con un palillo o tenedor para permitir que el vapor escape.
Step 6
Cocina las gachas de avena preparadas en el microondas durante aproximadamente 3 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar según la potencia de tu microondas. Es una buena idea comprobarlo a mitad de cocción. Si las gachas parecen demasiado líquidas, puedes cubrirlas de nuevo y cocinarlas en el microondas durante 30 segundos a 1 minuto adicionales para alcanzar la consistencia deseada. ¡Tus reconfortantes y deliciosas Gachas de Avena con Atún y Kimchi están listas!
