Filete de Salmón Casero Súper Fácil
¡A Prueba de Novatos! Filete de Salmón Hecho por Mi Hijo
Les presentamos una receta de filete de salmón que añade un toque de elegancia a cualquier ocasión, ya sea un día especial o uno cualquiera. Preparado con salmón fresco fácil de encontrar en el supermercado, cualquiera puede seguir esta receta sin importar sus habilidades culinarias. Complete una comida deliciosa que satisfará a toda la familia con esta receta que hasta mi hijo preparó fácilmente. El exterior crujiente y el interior jugoso del filete de salmón, combinado con verduras frescas, crearán una mesa abundante.
Ingredientes Principales- 200g de filete de salmón fresco
- 1 cebolla
- 1/2 champiñón
- 50g de mezcla de lechugas tiernas
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 espárragos
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- Glaseado balsámico, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare las verduras para cocinar. Limpie los champiñones quitando la tierra del tallo y córtelos en trozos del tamaño de un bocado. Enjuague suavemente las lechugas tiernas bajo agua corriente y séquelas.
Step 2
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Una vez derretida la mantequilla, coloque el filete de salmón en la sartén. Añada la cebolla, los champiñones y los espárragos junto al salmón. Sazone el salmón y las verduras uniformemente con sal y pimienta. Cocine el salmón, volteándolo para que se dore bien por ambos lados. Sofría las verduras con el salmón para realzar su sabor. (Consejo: Añadir ajo en rodajas puede crear un sabor más rico).
Step 3
Disponga las lechugas tiernas, lavadas y secas, de manera atractiva en un plato. Rocíe la cantidad deseada de glaseado balsámico, dulce y ácido, sobre las lechugas para crear una ensalada fresca.
Step 4
Al cocinar el filete de salmón, tenga cuidado de no cocinarlo demasiado a fuego alto, ya que el exterior puede quemarse. Es importante cocinarlo a fuego moderado hasta que el interior esté jugoso y tierno. Incluso si el exterior está ligeramente crujiente, mientras el interior esté blando, es un filete exitoso.
Step 5
Coloque el filete de salmón perfectamente cocinado sobre la ensalada de lechugas tiernas preparada. Sirva con salsa tártara al lado, si lo desea, para una hermosa presentación del filete de salmón. La combinación del salmón tierno, las verduras frescas y la salsa aportará una explosión de felicidad a su paladar.
