Después de hacer mini filetes de cerdo y hasta enrollarlos en kimbap, me sobró salsa. La salsa que preparo es una creación versátil que digo con confianza que es deliciosa con filete, hamburguesa de res y filete de cerdo por igual. ¡Así que esta vez, decidí preparar un Filete de Hamburguesa de Res para crear una atmósfera festiva navideña! Normalmente mezclo cerdo y res para mis hamburguesas de res, pero por primera vez, la hice puramente con carne de res. Como era carne importada y no Hanwoo coreana, estaba un poco más preocupada. Temía que pudiera resultar seca y dura, ¡pero hubo un giro sorprendente! Era increíblemente tierna y se derretía en mi boca, con un sabor absolutamente divino. Me di cuenta de que incluso con carne importada, el corte, la frecuencia de molienda y las técnicas de sazón marcan la diferencia. Incluso los miembros de la familia que inicialmente pensaron que la hamburguesa de res solo de carne de res podría no ser buena, admitieron que estaba genuinamente deliciosa, lo que me sacó una sonrisa radiante. Con las limitaciones actuales para salir y celebrar libremente, ¿por qué no tener una Feliz Navidad en casa con este sofisticado Filete de Hamburguesa de Res? ¡Manténganse sanos y disfruten de sus vacaciones! ♡