Fideos Fritos de Kimchi Picantes y Dulces: La Receta de Snack Nocturno Más Fácil
Fideos Fritos de Kimchi Rápidos y Deliciosos, Perfectos para Antojos Nocturnos
¿Alguna vez te da hambre tarde en la noche y deseas poder preparar algo delicioso solo con kimchi y ramen de tu refrigerador? Esta receta, nacida de mi experiencia viviendo sola, es un plato de fideos fritos de kimchi increíblemente simple pero notablemente sabroso. Los fideos de ramen masticables combinados con el kimchi sabroso y ligeramente dulce crean una comida nocturna verdaderamente sensacional. ¡Descubre la magia de este plato que se prepara en un instante!^^*
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de ramen instantáneo (¡cualquier tipo funciona!)
- 50g de kimchi añejo (¡el kimchi bien fermentado y ácido es el mejor!)
- 1/3 cebolla mediana
- 1 tira de tocino
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de empezar a cocinar, por favor, prepara todos los ingredientes necesarios. ¡Los ingredientes frescos son el primer paso para una comida deliciosa!
Step 2
Corta la cebolla en rodajas finas. Pica el kimchi añejo en trozos del tamaño de un bocado. Pica finamente el tocino en trozos pequeños. Tener los ingredientes preparados hace que el proceso de cocción sea mucho más fácil.
Step 3
Pon una cantidad generosa de agua a hervir en una olla. Añade los fideos de ramen y cocina durante aproximadamente 2 minutos, asegurándote de que no queden demasiado blandos. Una vez cocidos, enjuaga los fideos brevemente bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón, y luego escúrrelos bien en un colador. ¡Este paso asegura que los fideos queden perfectamente masticables al saltearlos!
Step 4
Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla en rodajas y el tocino picado, y saltea hasta que la cebolla esté transparente. Luego, añade el kimchi picado y continúa salteando juntos. Una vez que el kimchi esté ligeramente cocido, añade el azúcar moreno y la salsa de soja. Saltea bien hasta que los sabores ácidos y dulces del kimchi se mezclen. Ten cuidado con el fuego para evitar que se queme.
Step 5
Ahora, añade los fideos de ramen masticables y escurridos a la sartén con las verduras y el kimchi salteados. Afloja suavemente los fideos para mezclarlos uniformemente con los demás ingredientes.
Step 6
Una vez que los fideos estén bien combinados con los ingredientes, añade la salsa de ostras. Continúa salteando durante aproximadamente 1 minuto, asegurándote de que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente con la salsa. La salsa de ostras añadirá una maravillosa profundidad umami a tu plato.
Step 7
Finalmente, espolvorea un poco de pimienta negra, rocía con aceite de sésamo para un aroma a nuez y termina con una pizca de semillas de sésamo. ¡Tus deliciosos fideos fritos de kimchi están listos! Disfrútalos calientes para obtener el mejor sabor.
