Fideos de Taza con Pato Ahumado Estilo ‘Japchae-Bap’ de Kyuhyun
[Receta de ‘I Live Alone’] ¡Snack Rápido para la Noche! Cómo Hacer Fideos de Taza con Pato Ahumado Estilo Japchae-Bap
¡He recreado la receta de Japchae-Bap de Kyuhyun de ‘I Live Alone’ usando Fideos de Taza! El rico sabor del pato ahumado, la textura masticable de los fideos y las verduras frescas se combinan para crear una comida o snack delicioso y satisfactorio en poco tiempo. ¡Incluso los cocineros principiantes pueden prepararlo fácilmente, así que anímense a probarlo!
Ingredientes Principales
- 1 Paquete de Fideos de Taza (sabor picante recomendado)
- 200g de Pato Ahumado en Rebanadas
- 1/2 Cebolla (en juliana)
- 1 Champiñón (en rodajas)
- 1/2 Cebolleta (picada)
Salsa de Condimento
- 1 cucharadita de Salsa de Ostras
- 1 cucharadita de Oligodang (o azúcar)
- 1 cucharadita de Ajo Picado
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de Salsa de Soja
- 1 cucharadita de Salsa de Ostras
- 1 cucharadita de Oligodang (o azúcar)
- 1 cucharadita de Ajo Picado
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de Salsa de Soja
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen todos los ingredientes principales y los de la salsa para su platillo. Necesitarán Fideos de Taza (¡el sabor picante funciona mejor!), pato ahumado, cebolla, champiñones y cebolleta. Para la salsa, reúnan salsa de ostras, oligodang (o azúcar para ajustar el dulzor), ajo picado, pimienta negra y salsa de soja.
Step 2
En el envase de los Fideos de Taza, añadan tanto la base de sopa en polvo como los vegetales deshidratados. Luego, agreguen el ajo picado (1 cucharadita), la salsa de ostras (1 cucharadita), el oligodang (1 cucharadita) y la salsa de soja (1 cucharadita). Viertan una cantidad apropiada de agua y mezclen todo bien para preparar la salsa. (Pueden consultar la cantidad de agua indicada en el paquete de los Fideos de Taza).
Step 3
Revisen nuevamente los ingredientes de su salsa de condimento: 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de oligodang y 1 cucharadita de salsa de soja. Pueden ajustar esta proporción a su gusto.
Step 4
Calienten una sartén a fuego medio y añadan las rebanadas de pato ahumado. Salteen hasta que el pato suelte un poco de su grasa. Luego, añadan la cebolla en juliana, la cebolleta picada y los champiñones en rodajas. Continúen salteando hasta que las verduras se ablanden y se doren ligeramente.
Step 5
Una vez que el pato ahumado haya soltado algo de grasa y las verduras estén cocidas a su gusto, viertan la mezcla de Fideos de Taza preparada (con salsa y agua) en la sartén. Mezclen bien para combinar los fideos con la salsa y los demás ingredientes mientras se cocinan los fideos.
Step 6
A medida que los Fideos de Taza se ablandan y la salsa comienza a espesar ligeramente, muelan pimienta negra fresca para realzar el aroma. El toque picante de la pimienta realzará el sabor de este Japchae-Bap.
Step 7
Cuando la salsa se haya reducido a una consistencia sabrosa y ligeramente espesa, y todos los ingredientes estén bien combinados, ¡su delicioso Japchae-Bap de Fideos de Taza con Pato Ahumado estará listo! Disfrútenlo caliente para obtener el mejor sabor.
