¡Conseguí unos mejillones increíblemente frescos, enviados directamente desde la fuente, a pesar de que están fuera de temporada! No esperaba mucho, solo quería disfrutarlos una última vez antes de que se acabe el año. ¡Para mi sorpresa, fueron aún mejores que los que he comprado en temporada alta: gordos, frescos y ya limpios! Usé la mayoría para esta sustanciosa sopa de fideos. Como tenía a mano unos ‘Do-Sak Myeon’ (unos fideos más anchos tipo cuchillo), decidí usarlos en lugar de los fideos normales. Quería un caldo con sabor a sopa picante de mariscos (‘jjampong’), así que la hice bastante picante. Salió maravillosamente picante y reconfortante, aunque mi estómago se sintió un poco caliente después, ¡jaja! Disfruta de esta sopa de mejillones maravillosamente refrescante y picante con sus fideos anchos y satisfactorios. ¡Mantente saludable hoy! ♡