Estofado Refinado de Spam y Patatas: ¡Un Acompañamiento Mágico que Encanta a Todos!
Receta de Estofado de Spam y Patatas: Delicioso Acompañamiento Adorado por Todos, desde Niños hasta Adultos
¡Prepara un delicioso estofado de Spam y patatas con ingredientes comunes de despensa! Este plato irresistiblemente salado y ligeramente dulce, con la perfecta armonía del Spam salado y las patatas esponjosas, te asegurará devorar un plato de arroz en poco tiempo. ¡Disfruta de este acompañamiento sencillo pero satisfactorio que seguramente ganará los corazones de toda tu familia!
Ingredientes Principales- 2 patatas medianas
- 1/2 lata de Spam (aprox. 200g)
Condimento y Otros- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las 2 patatas y córtalas en rodajas finas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Remoja las patatas cortadas en agua fría durante 10 a 20 minutos para eliminar el exceso de almidón. Esto evita que se peguen durante el salteado y da como resultado un plato más limpio. Es crucial escurrirlas completamente antes de cocinar.
Step 2
A continuación, abre la lata de Spam y saca el contenido. Si cortas el Spam demasiado fino, puede desmoronarse fácilmente durante el salteado. Para mantener una buena textura y apariencia, córtalo en tiras ligeramente más gruesas que las patatas, de aproximadamente 0.7 cm de grosor.
Step 3
Ahora, calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade las patatas escurridas y comienza a saltear. Dado que las patatas tardan en cocinarse, es mejor cocinarlas primero hasta que estén tiernas. Debido a la salinidad inherente del Spam, no se necesita sal adicional para un plato perfectamente sazonado. Las patatas deben volverse ligeramente translúcidas mientras se cocinan.
Step 4
Una vez que las patatas estén cocidas en un 70-80% y tiernas, añade el Spam cortado a la sartén y saltea junto. El Spam se cocina rápidamente, así que evita cocinarlo en exceso para evitar que se seque. Saltea solo durante 1 o 2 minutos, hasta que el Spam esté ligeramente dorado en los bordes. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Step 5
¡Tu increíblemente sencillo estofado de Spam y patatas está listo! El sabor salado del Spam complementa perfectamente el sabor suave de las patatas, creando un delicioso acompañamiento sin necesidad de sazonar adicionalmente. ¡Disfrútalo caliente de inmediato, o déjalo enfriar para añadirlo a las loncheras. Es un plato contundente y satisfactorio que encantará a toda la familia!
