Estofado Rápido de Caballa en Lata (10 Minutos)
¡La Receta Especial de Roljmma! Un Delicioso Plato de Caballa en Lata Listo en 10 Minutos
¡Revelamos una receta secreta que transforma la humilde caballa en lata, un básico de despensa para días ocupados, en un fantástico plato principal en solo 10 minutos! Con cebollas, cebolletas, ajo picado y condimentos sencillos, cualquiera puede prepararlo fácilmente. Cocinar a fuego medio crea un delicioso estofado de caballa en lata que luce y sabe impresionante. Te sorprenderá cómo ingredientes tan simples pueden producir un sabor tan profundo y rico. Esta receta, apreciada durante 25 años, realmente brilla cuando se prepara exactamente como se indica, sin adiciones fuertes como kimchi que puedan opacar el sabor natural de la caballa. Para una versión más suave y nutritiva para niños, simplemente omite los chiles y el chile en polvo. ¡Es una forma perfecta de disfrutar una comida satisfactoria y sabrosa con un mínimo esfuerzo!
Ingredientes Principales- 1 lata de caballa en lata
- 1 cebolla y media mediana
- 1 cebolleta grande
- 1 cucharada de ajo picado
Condimentos- 1/2 cucharada de sal (o sal fina)
- 1/3 cucharada de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharada de sal (o sal fina)
- 1/3 cucharada de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Vierte la lata entera de caballa en lata, incluido el líquido, en una olla o sartén honda. Es crucial no añadir agua extra.
Step 2
Corta 1 cebolla y media mediana en tiras gruesas o pícalas toscamente, luego distribúyelas uniformemente sobre la caballa.
Step 3
Corta la cebolleta grande en diagonal y colócala de forma atractiva en la sartén. Si te gusta el toque picante, puedes añadir chiles picados en este momento.
Step 4
Espolvorea 1/2 cucharada de sal (o sal fina) uniformemente sobre los ingredientes para sazonar.
Step 5
Añade 1/3 cucharada de azúcar para darle un toque dulce. Esto ayuda a suavizar cualquier sabor a pescado y realza el sabor umami.
Step 6
Agrega 2 cucharadas de chile en polvo para un agradable sabor picante y un color apetitoso. (Omite este paso si cocinas para niños).
Step 7
Incorpora 1 cucharada de ajo picado para añadir profundidad de sabor.
Step 8
Añade una pizca muy pequeña de pimienta negra para eliminar cualquier olor desagradable. Ten cuidado de no añadir demasiada, ya que puede dominar el plato.
Step 9
A fuego alto, revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a medio.
Step 10
Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Revuelve suavemente para no desmenuzar la caballa.
Step 11
Cuando el líquido se haya reducido en su mayor parte y la mezcla esté ligeramente húmeda, apaga el fuego. ¡Tu delicioso estofado de caballa en lata está listo!
Step 12
Sírvelo sobre arroz caliente para una comida verdaderamente satisfactoria. Es un plato visualmente atractivo y increíblemente sabroso.
Step 13
¡Prueba a hacer este nutritivo y fácil estofado de caballa en lata que toda la familia puede disfrutar!
Step 14
Experimenta el encanto simple pero especial de la caballa en lata.
