Estofado de Papa Espeso y Picante: ¡Un Delicioso Acompañamiento para el Arroz!
¡Robará tu Arroz! Estofado de Papa Picante y Sabroso de ‘Taste of Discovery’ – Una Receta Fácil y Deliciosa
¡Llena tu mesa con papas dulces de temporada! Aunque los pasteles de papa y los salteados son deliciosos, esta receta de ‘Estofado de Papa Espeso’ (Jjageuli) es tan adictiva que la desearás constantemente. Presentado en el popular programa ‘Taste of Discovery’, este plato ha ganado una inmensa popularidad por una buena razón. El Estofado de Papa es no solo un guiso satisfactorio para las comidas, sino también un acompañamiento fantástico para las bebidas. ¡Guarda esta receta y pruébala pronto!
Ingredientes Principales- 1/2 lata de Spam
- 1 chile Cheongyang
- 1 papa
- 1/2 taza de cebolleta picada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente el chile Cheongyang. Pela la papa y córtala en trozos del tamaño de un bocado. Toma media lata de Spam, colócala en una bolsa resellable, retira el exceso de aire y luego tritúrala con las manos. Puedes ajustar cuán finamente trituras el Spam según tu preferencia. Para una textura más suave, tritúralo a fondo. Si prefieres algo de masticabilidad, déjalo en trozos más grandes.
Step 2
Calienta una sartén y agrega primero las cebolletas picadas. Sofríelas brevemente para liberar su aroma. Luego, agrega las papas preparadas y el Spam triturado. Finalmente, añade todos los ingredientes del condimento (ajo picado, azúcar, salsa de soja, gochugaru, gochujang y doenjang). La receta de ‘Taste of Discovery’ está explicada de manera muy sencilla pero deliciosa, lo que la hace fácil de seguir incluso para cocineros principiantes.
Step 3
Una vez que todos los ingredientes y condimentos estén en la sartén, agrega suficiente agua para cubrir los ingredientes. Ahora, llévala a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo, revuelve ocasionalmente y deja que hierva a fuego lento hasta que la salsa se espese ligeramente y se reduzca. Personalmente, la encuentro más deliciosa cuando la salsa no está demasiado aguada sino que tiene una consistencia agradable y concentrada. Es perfecta para mezclar con arroz o comer con una cuchara. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
