¡Espeluznantes y Dulces! Galletas de Dedo de Bruja para Halloween
¡Hazlo espeluznante! Crea unas inquietantes galletas de dedo de bruja
Haz que este Halloween del 31 de octubre sea extra especial con estas ‘Galletas de Dedo de Bruja’, ¡espeluznantes pero dulces! Su aspecto escalofriante, combinado con un toque de dulzura, las hace perfectas para divertirse con los niños. ¿Empezamos con esta deliciosa receta de galletas, crujientes por fuera y tiernas por dentro?
Ingredientes para la Masa de Galleta Dedo de Bruja
- 90g de harina de repostería (tipo pastel)
- 15g de harina de almendras
- 35g de azúcar
- 15g de yema de huevo (a temperatura ambiente)
- 45g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente, ablandada)
- 15 almendras enteras (para las uñas)
- Mermelada de fresa o frambuesa, al gusto (para el efecto de sangre)
- Una pizca de cacao en polvo (para textura de piel rugosa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la mantequilla para que esté blanda. En un bol, coloca la mantequilla a temperatura ambiente, que debe estar lo suficientemente blanda para ser maleable. Añade gradualmente el azúcar en 2 o 3 tandas y mezcla a fondo con unas varillas hasta que esté ligera y cremosa. Cremar adecuadamente la mantequilla y el azúcar es clave para asegurar que las galletas no queden demasiado duras.
Step 2
Bate ligeramente el huevo a temperatura ambiente. Añádelo gradualmente en dos porciones a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando suavemente cada vez. Para evitar que la mezcla se corte, no añadas todo el huevo de golpe; añádelo poco a poco y mezcla rápidamente.
Step 3
Ahora es el momento de añadir los ingredientes secos para formar la masa. Tamiza la harina de repostería, el polvo de hornear y la harina de almendras juntos sobre la mezcla de mantequilla. Usa una espátula o tus manos para mezclar suavemente hasta que se incorporen y no queden vetas de harina seca. Ten cuidado de no amasar en exceso, ya que esto puede endurecer las galletas. Mezcla solo hasta que la harina esté incorporada.
Step 4
Una vez lista la masa, toma porciones pequeñas y dales forma de dedo largo y alargado. Dobla suavemente la masa para crear formas de nudillos y que parezcan más naturales. Coloca las galletas moldeadas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dejando algo de espacio entre ellas.
Step 5
Usando un palillo o el borde de un cuchillo fino, crea cuidadosamente arrugas y líneas para representar los nudillos de cada dedo. Añadir estos detalles hará que tus galletas parezcan aún más realistas y divertidas.
Step 6
Para simular las uñas, presiona una almendra entera en la punta de cada dedo de galleta. Asegúrate de que esté bien presionada, ya que podría hundirse ligeramente durante el horneado. Para un efecto más macabro, puedes mezclar un poquito de cacao en polvo con agua para crear una pasta, luego usar un pincel pequeño para dar toques y simular costras o una textura de piel más áspera. ¡Un toque de mermelada de fresa o frambuesa puede añadir un toque sangriento y realista!
Step 7
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 15 minutos. Las galletas estarán listas cuando los bordes se doren ligeramente. El tiempo de horneado puede variar según tu horno, así que vigílalas. Una vez horneadas, sácalas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla. ¡Tus espeluznantes y dulces Galletas de Dedo de Bruja están listas para aterrorizar y deleitar!
