Espaguetis Sencillos de Salchicha con Salsa Rosé
¡Súper Fácil! Deliciosos Espaguetis de Salchicha con Salsa Rosé Caseros
¡Ni siquiera los días ocupados son un problema! La salsa rosé comprada en tienda y las salchichas jugosas se combinan para crear una comida maravillosa. Disfruta de un sabor simple pero rico.
Ingredientes Esenciales- Espaguetis (1 porción)
- Salchichas vienesas (5 unidades)
- Pimiento morrón (aprox. 1/4, del color que prefieras)
- Dientes de ajo enteros (3)
- Lámina de queso cheddar (1)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus ingredientes. Haz 2-3 cortes superficiales en las salchichas vienesas; esto ayuda a que la salsa penetre mejor y mejora su apariencia. Pica el pimiento morrón en trozos del tamaño de un bocado después de quitarle las semillas. Corta los dientes de ajo enteros en láminas finas.
Step 2
Lleva a ebullición una olla grande con abundante agua. Añade una pizca de sal si lo deseas, y luego agrega los espaguetis. Es mejor cocinarlos ‘al dente’, unos 1-2 minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté casi lista (unos 8-9 minutos después de añadirla), incorpora las salchichas vienesas preparadas y cocina por 1-2 minutos más juntas.
Step 3
Mientras se cocina la pasta, calienta una sartén con aceite de oliva (o aceite de cocina) a fuego medio-bajo. Añade el ajo laminado y sofríe lentamente hasta que esté dorado. Esta cocción lenta realza el sabor del ajo.
Step 4
Una vez que los espaguetis estén cocidos, escurre el agua. Vuelve a poner la pasta en la sartén con el ajo sofrito. Ahora es el momento de añadir la salsa. Agrega 3 cucharadas de caldo de frijol negro (o leche), 1 lámina de queso cheddar, el pimiento morrón picado y la salsa para espaguetis rosé según tu consistencia y cantidad deseadas. (Si no tienes caldo de frijol negro, usar leche también dará como resultado una salsa cremosa y deliciosa).
Step 5
Mezcla todo a fuego medio durante 1-2 minutos, asegurándote de que la salsa cubra uniformemente la pasta y los ingredientes. Una vez que la salsa esté bien integrada con los espaguetis, apaga el fuego. Sirve en un plato bonito. Puedes añadir una pizca de perejil picado o pimienta negra para darle un toque extra si lo deseas.
