Espaguetis Caseros de Ternera y Tomate: Un Favorito Familiar
¡Prepara Espaguetis Deliciosos con Carne Molida Fácilmente!
Esta receta de espaguetis está llena de sabor, con tierna carne molida y una rica y dulce salsa de tomate que encantará a los niños. Es una comida nutritiva y deliciosa, perfecta para cenas familiares o para agasajar invitados. ¡Disfruta de un rato de cocina divertido juntos!
Ingredientes Principales- 1 taza de carne molida de res
- 70g de queso para pizza
- 1 porción de espaguetis
- 2 cucharadas de granos de maíz (choclo)
- Una pizca de sal (para sazonar la carne)
- 2 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar todos nuestros ingredientes. Corta la cebolla en juliana fina y el ajo en láminas. Si usas camarones congelados, enjuágalos bajo agua fría para descongelarlos ligeramente.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén grande o wok a fuego medio-bajo.
Step 3
Añade el ajo laminado a la sartén precalentada. Sofríe suavemente hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que el ajo no se queme.
Step 4
Una vez que el ajo esté fragante, agrega la cebolla en juliana y cocina hasta que esté transparente. Sofreír bien la cebolla potenciará su dulzor natural.
Step 5
En un bol aparte, coloca la carne molida de res. Espolvorea una pizca de sal y mézclala suavemente. Este sazonado ayuda a eliminar cualquier olor fuerte y a infundir sabor en la carne.
Step 6
Añade la carne molida sazonada a la sartén. Deshaz los grumos con la espátula y cocina hasta que esté bien dorada.
Step 7
Agrega los camarones descongelados a la sartén con la carne y la cebolla. Remueve y cocina junto con los otros ingredientes. Los camarones se cocinan rápido, así que evita cocinarlos en exceso.
Step 8
Mientras tanto, en una olla grande, hierve abundante agua. Añade 1 cucharada de sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Step 9
Escurre los espaguetis cocidos, ¡pero NO los enjuagues con agua fría! Enjuagarlos elimina el almidón, lo que impide que la salsa se adhiera correctamente. Mantenlos calientes.
Step 10
Agrega los granos de maíz a la sartén con la carne y las verduras. Remueve brevemente para combinar. El maíz aportará un agradable toque dulce al plato.
Step 11
Ahora, vierte una cantidad generosa de tu salsa de espaguetis de tomate comprada. Usar abundante salsa es clave para un plato de espaguetis sabroso y jugoso.
Step 12
Añade los espaguetis cocidos a la sartén. Mezcla todo hasta que los fideos estén bien cubiertos con la salsa y todos los ingredientes estén uniformemente combinados. Cocina por otros 1-2 minutos, removiendo, para permitir que la pasta absorba la salsa.
Step 13
Una vez mezclado, espolvorea el queso para pizza uniformemente por encima. Puedes tapar la sartén brevemente para que el queso se derrita, o removerlo suavemente. El queso derretido añade una maravillosa cremosidad y sabor.
Step 14
¡Tus deliciosos Espaguetis de Ternera y Tomate están listos! Ahora, ¿emplatamos de forma atractiva?
Step 15
Aquí tienes un consejo profesional para emplatar espaguetis: Sostén dos tenedores como si fueran palillos, recoge una porción de fideos y gíralos en el sentido de las agujas del reloj para formar un montículo ordenado. Coloca cuidadosamente este montículo en el centro de tu plato y bájalo suavemente para crear una presentación elegante, digna de un restaurante.
