Espagueti al Horno con Queso Dorado
Domina el Arte de Preparar Espagueti al Horno con Queso Dorado en Casa
¡Disfruta de un espagueti al horno con queso digno de un restaurante, directamente en tu cocina! Esta receta presenta una rica carne de res, camarones jugosos y una generosa capa de queso derretido, todo bañado en una sabrosa salsa de tomate. Es perfecto para ocasiones especiales o para elevar cualquier comida cotidiana.
Espagueti al Horno con Queso- 200g de carne de res molida
- 1/2 cebolla
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 paquete de salsa de tomate comercial (para 1-2 porciones)
- Una pequeña cantidad de mantequilla
- 3 camarones congelados
- 1 puñado de queso mozzarella
- Una pequeña cantidad de Old Bay Seasoning (opcional)
- 1.5 porciones de espagueti (aprox. 150g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando los ingredientes para nuestro espagueti al horno con queso. Como usaremos una salsa de tomate comprada, ¡la preparación es bastante sencilla! Para la cebolla, primero córtala verticalmente casi hasta la raíz y luego pícala finamente en horizontal. Esta técnica ayuda a reducir las lágrimas y facilita el picado, ¡al igual que lo hacen los chefs profesionales!
Step 2
A continuación, pela y desvena los camarones congelados, y luego córtalos en trozos del tamaño de un bocado. ¡Con los ingredientes listos, estamos a medio camino! Ahora, vamos a cocinar el espagueti. Lleva a ebullición una olla con agua, añade una pizca de sal y cocina el espagueti durante unos 8-10 minutos. Es mejor probar un hilo periódicamente y retirarlo cuando alcance la textura ‘al dente’ deseada.
Step 3
Derrite un poco de mantequilla en una sartén caliente a fuego medio. Agrega la carne de res molida y el ajo picado, y sofríe hasta que la carne esté dorada. Sazona con una pizca de sal y pimienta mientras se cocina. ¡Esta sabrosa carne es la base de un espagueti delicioso!
Step 4
Una vez que la carne esté parcialmente cocida, añade los camarones preparados a la sartén y continúa cocinando juntos. Para una capa extra de sabor, espolvorea un poco de Old Bay Seasoning. Este condimento versátil se usa ampliamente en muchas cocinas y puede elevar tus platos caseros a un nivel más sofisticado. (¡Compartiremos más detalles sobre Old Bay Seasoning en una futura publicación!)
Step 5
Aunque esta mezcla ya huele increíble, agreguemos la cebolla finamente picada para un sabor más rico y una nutrición equilibrada. Sofríe hasta que las cebollas estén transparentes y tiernas.
Step 6
Ahora, vierte una generosa cantidad de salsa de tomate, ¡el corazón de nuestro espagueti! A menudo uso ‘Salsa de Tomate Casera No Brand’ porque su porción es perfecta para 1-2 personas, lo que la hace conveniente para usar de una vez.
Step 7
Una vez que la salsa esté hirviendo suavemente, agrega el espagueti cocido y mezcla bien para cubrir. Si la salsa parece demasiado espesa, agrega un cucharón de agua de cocción de la pasta para lograr la consistencia deseada. El agua de la pasta ayudará a ligar la salsa sin diluir su sabor.
Step 8
Transfiere el espagueti bellamente cubierto a un plato para servir, quizás uno que a tu hijo le guste. ¿No te parece que ya está llenando la cocina un aroma delicioso?
Step 9
Pero nuestro espagueti al horno con queso aún no está completo. ¡Es hora del ingrediente estrella: el queso! Espolvorea una cantidad generosa de queso mozzarella sobre el espagueti. Incluso si no tienes mucho, esta cantidad aún se verá maravillosamente apetitosa. Colócalo en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Step 10
¡Voilà! Tu dorado y burbujeante espagueti al horno con queso está listo. ¡Disfruta de esta comida especial digna de un restaurante en la comodidad de tu hogar!
