Ensalada Saludable de Tofu en Freidora de Aire
Receta Fácil de Ensalada de Tofu Crujiente y Sin Aceite en Freidora de Aire
¡Una comida especial y saludable para la dieta de mi hijo! Esta receta presenta tofu crujiente preparado en la freidora de aire sin nada de aceite, servido junto con vegetales frescos. Es una comida ligera pero satisfactoria, perfecta para quienes están a dieta o buscan un plato nutritivo. Aunque no estoy segura de cuánto tiempo mantendrá la dieta, ¡apoyemos sus hábitos saludables con esta deliciosa ensalada! Disfruta de la textura crujiente y los sabores frescos.
Ingredientes para la Ensalada- 200g de Tofu
- 1/4 Pepino
- 2 hojas de Kale
- 2 cogollos de Achicoria
- 1/4 repollo
- 1 hoja de Lechuga
- 1 hoja de Lechuga romana
Aderezo Balsámico- 2 cucharadas de Vinagre balsámico
- 1 cucharada de Jugo de limón
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de Vinagre balsámico
- 1 cucharada de Jugo de limón
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, seca suavemente el tofu con papel de cocina. Luego, córtalo en cubos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2 cm cada uno.
Step 2
Coloca el tofu cortado en la cesta de la freidora de aire. Cocina a 180°C (350°F) durante 10 minutos. Pasados los 10 minutos, voltea el tofu y cocina por otros 10 minutos hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Este método asegura un exterior crujiente y un interior tierno.
Step 3
En un bol pequeño, mezcla con un batidor 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal hasta que estén bien combinados. Esto creará un aderezo balsámico sabroso.
Step 4
Lava bien los vegetales preparados (pepino, kale, achicoria, repollo, lechuga, lechuga romana) bajo agua corriente. Después de lavarlos, escúrrelos bien y desgarra las hojas en trozos del tamaño de un bocado con las manos. (También puedes cortar el pepino en rodajas finas o en juliana si lo prefieres).
Step 5
Mantén el tofu dorado y recién salido de la freidora de aire caliente y listo.
Step 6
Dispón los vegetales frescos y preparados de forma atractiva en una ensaladera grande o en un plato. Luego, coloca artísticamente el tofu dorado y crujiente de la freidora de aire sobre las verduras.
Step 7
Finalmente, rocía el aderezo balsámico casero de manera uniforme sobre la ensalada. ¡Tu ensalada de tofu saludable y deliciosa en freidora de aire está lista para ser disfrutada de inmediato!
