Ensalada Refrescante y Saludable de Frutas y Algas Marinas
¡Ideal para dietas! Ensalada Nutritiva de Frutas y Algas Marinas (Uso de Algas Marinas)
Disfrute de una ensalada saludable y sabrosa con algas marinas como ingrediente principal, conocidas por sus excelentes propiedades para quemar grasa y su bajo contenido calórico. Esta ensalada se enriquece con una variedad de ingredientes frescos, ofreciendo un sabor delicioso y beneficiando su bienestar. Experimente una comida ligera pero satisfactoria que es a la vez deliciosa y beneficiosa para su salud.
Ingredientes de la Ensalada- Algas marinas (Caulerpa lentillifera) 3g (preparadas)
- Vinagre 1 cucharada (para remojar las algas)
- Lechuga fresca 60g
- Aguacate maduro 30g
- Albaricoque fresco 1
- Ciruela 1
- Huevo cocido 1
- Pechuga de pollo 50g
Ingredientes del Aderezo- Mostaza picante 1/3 cucharada
- Salsa de mostaza 1.5 cucharadas
- Vinagre 1 cucharada
- Salsa de soja 1 cucharada
- Extracto de ciruela 1 cucharada
- Azúcar 1/2 cucharada
- Mirin (vino de arroz dulce) 1 cucharada
- Ajo picado 1/2 cucharada
- Mostaza picante 1/3 cucharada
- Salsa de mostaza 1.5 cucharadas
- Vinagre 1 cucharada
- Salsa de soja 1 cucharada
- Extracto de ciruela 1 cucharada
- Azúcar 1/2 cucharada
- Mirin (vino de arroz dulce) 1 cucharada
- Ajo picado 1/2 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Remoje las algas marinas preparadas en agua con 1 cucharada de vinagre durante unos 10 minutos. Este paso elimina eficazmente cualquier olor a pescado de las algas, lo que resulta en un sabor más fresco. Después de remojar, enjuague bien las algas marinas bajo el chorro de agua, escúrralas completamente y luego córtelas en trozos del tamaño de un bocado (1-2 cortes por hebra).
Step 2
Lave las hojas de lechuga fresca bajo agua fría corriente, sacuda el exceso de agua y luego córtelas en trozos del tamaño de un bocado. Estas formarán la base de su ensalada.
Step 3
Pele el aguacate maduro, retire el hueso y luego córtelo en finas tiras. Coloque estas tiras de aguacate encima de la ensalada para obtener una textura cremosa.
Step 4
Lave la ciruela, retire el hueso y luego córtela en trozos del tamaño de un bocado según su preferencia. La ciruela añadirá un contraste dulce y ácido a la ensalada.
Step 5
Lave el albaricoque fresco, retire el hueso y córtelo en trozos que combinen con los demás ingredientes de la ensalada. Los albaricoques aportan dulzura y color.
Step 6
Pele el huevo cocido y córtelo por la mitad. Estos servirán como adorno rico en proteínas para su ensalada.
Step 7
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes del aderezo: mostaza picante, salsa de mostaza, vinagre, salsa de soja, extracto de ciruela, azúcar, mirin y ajo picado. Mezcle bien hasta que estén completamente incorporados para crear un aderezo suave y sabroso.
Step 8
Cocine la pechuga de pollo, ya sea horneándola o dorándola en sartén hasta que esté hecha. Una vez ligeramente enfriada, desmenuce la pechuga de pollo en trozos pequeños con los dedos. Esto añade un elemento de proteína magra y satisfactorio a la ensalada.
Step 9
Para montar, comience colocando las hojas de lechuga preparadas en el fondo de un tazón grande para servir. Coloque las algas marinas escurridas sobre la lechuga. Disponga artísticamente el aguacate en rodajas, los trozos de albaricoque, los trozos de ciruela y el huevo cocido partido por la mitad encima. Finalmente, rocíe generosamente el aderezo preparado sobre toda la ensalada. ¡Su ensalada saludable y deliciosa de frutas y algas marinas está lista para ser disfrutada!
