Ensalada Refrescante de Fresas y Sedum Primaveral
[Especial de Temporada] ¡El Sabor de la Primavera! Ensalada Vibrante de Fresas y Sedum
Disfrute de la deliciosa armonía de fresas dulces de temporada y el crujiente y vibrante sedum (también conocido como ‘dolnamul’). Esta ensalada, realzada con el crujido de las semillas de girasol, se prepara en un instante. Es un plato hermoso y brillante que anuncia la llegada de la primavera. ¿Le gustaría probar esta Ensalada de Fresas y Sedum que captura la esencia de la estación con su dulce aroma a fresa y el refrescante sabor del sedum?
Ingredientes Principales- 150g de sedum fresco
- 8 fresas maduras
- 2 cucharadas de semillas de girasol
Ingredientes para el Aderezo Refrescante- 5 cucharadas (50g) de aceite de oliva
- 1 cucharada (20g) de miel
- 1 cucharada (10g) de vinagre balsámico
- 1/2 cucharada (5g) de jugo de limón
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 5 cucharadas (50g) de aceite de oliva
- 1 cucharada (20g) de miel
- 1 cucharada (10g) de vinagre balsámico
- 1/2 cucharada (5g) de jugo de limón
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience lavando a fondo el sedum bajo agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo. Escúrralo suavemente o deje que el exceso de agua se evapore. Preparar el sedum adecuadamente asegura su textura crujiente, que es clave para el atractivo de esta ensalada.
Step 2
A continuación, prepare las fresas. Retire los tallos verdes y luego corte cada fresa en 3 o 4 trozos del tamaño de un bocado. La dulzura natural de las fresas será la protagonista de esta refrescante ensalada.
Step 3
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, la miel, el vinagre balsámico y el jugo de limón. Agregue una pizca de sal y pimienta. Mezcle estos ingredientes con un tenedor o un batidor pequeño hasta que estén bien emulsionados, creando un aderezo suave y sabroso. Asegúrese de que todos los componentes estén completamente integrados.
Step 4
Disponga el sedum preparado y las fresas cortadas en un tazón para servir. Espolvoree las semillas de girasol tostadas de manera uniforme por encima. Finalmente, rocíe el aderezo recién hecho sobre la ensalada justo antes de servir. ¡Su vibrante Ensalada de Fresas y Sedum está lista para ser disfrutada!
