Ensalada Refrescante de Brócoli y Algas Marinas
Descubra un Nuevo Guarnición de Brócoli: Ensalada de Brócoli con Algas Marinas
Deliciosa tanto añadida al arroz frito como disfrutada como un sencillo acompañamiento, esta Ensalada de Brócoli con Algas Marinas es una adición versátil a sus comidas.
Ingredientes
- 250g de floretes de brócoli
- 3-5 láminas de alga marina seca (gim)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pizcas de sal
- 1 cucharada de ajo picado
- 1.5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corte el brócoli en floretes del tamaño de un bocado. Sumerja el brócoli cortado en agua durante unos 3-5 minutos para lavar cualquier impureza y asegurar su frescura. Enjuague bien y escúrralo por completo.
Step 2
En un bol, combine el brócoli escurrido con 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de aceite de oliva y 2 pizcas de sal. Mezcle suavemente para cubrir. El aceite de oliva ayudará a mantener el brócoli vibrante y fresco, mientras que el ajo añade un toque fragante.
Step 3
Prepare una vaporera hirviendo agua. Coloque el brócoli sazonado en la vaporera, cubra con una tapa y cocine al vapor durante aproximadamente 2 minutos. Tenga cuidado de no cocinarlo en exceso; desea que el brócoli permanezca ligeramente crujiente.
Step 4
Tueste ligeramente las láminas de alga marina seca en una sartén seca hasta que estén crujientes. Desmenuce las algas tostadas en trozos pequeños. Agregue las algas desmenuzadas a un bol para mezclar con el brócoli cocido al vapor.
Step 5
Añada 1.5 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo al bol. Estos condimentos proporcionarán una profundidad salada y un rico aroma.
Step 6
Finalmente, espolvoree generosamente con semillas de sésamo. Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Su deliciosa Ensalada de Brócoli con Algas Marinas estará lista para servir. Si lo desea, puede añadir una pizca de azúcar o sirope de ciruela para un toque de dulzor.
