Ensalada Refrescante con Aderezo de Yogur
Receta de Ensalada Deliciosa con Aderezo de Yogur
¡Disfruta de una ensalada encantadora con verduras frescas, frutas crujientes y queso cremoso, todo unido por un aderezo de yogur ácido y dulce! Esta ensalada versátil es perfecta por sí sola, como untable para sándwiches o incluso como un delicioso dip. ¡Vamos a crear esta ensalada simple pero elegante, perfecta para una experiencia de ‘café en casa’!
Ingredientes para la Ensalada- Lechuga mantecosa (butterhead lettuce), generosa cantidad (lavada y seca)
- 1 Manzana (descorazonada y cortada en trozos grandes)
- 1 Aguacate (sin hueso y cortado en trozos grandes)
- Tomates cherry, cantidad suficiente (lavados y cortados por la mitad)
- Queso mozzarella bocconcini, cantidad suficiente
Ingredientes para el Aderezo de Yogur- Yogur natural, 4 cucharadas (preferiblemente sin azúcar)
- Sirope de arce, 1 cucharada (ajustar dulzor al gusto)
- Zumo de limón, 1 cucharada (recién exprimido)
- Perejil seco en escamas, una pizca
- 1/3 Cebolla (picada muy finamente)
- Vinagre balsámico blanco, 2 cucharadas
- Yogur natural, 4 cucharadas (preferiblemente sin azúcar)
- Sirope de arce, 1 cucharada (ajustar dulzor al gusto)
- Zumo de limón, 1 cucharada (recién exprimido)
- Perejil seco en escamas, una pizca
- 1/3 Cebolla (picada muy finamente)
- Vinagre balsámico blanco, 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el delicioso aderezo de yogur. En un bol, combine 4 cucharadas de yogur natural, 1 cucharada de sirope de arce, 1 cucharada de zumo de limón, 1/3 de cebolla finamente picada y 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco. Mezcle todo hasta obtener una consistencia suave. Finalmente, agregue una pizca de perejil seco en escamas para darle más sabor. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén armoniosamente combinados, ¡y su refrescante y dulce aderezo de yogur estará listo!
Step 2
Coloque una cantidad generosa de lechuga mantecosa, que ha sido lavada y secada completamente, en su bol para ensaladas. Mantener una textura crujiente es clave para esta ensalada.
Step 3
Lave una manzana fresca, retire el corazón y córtela en trozos ligeramente más grandes que del tamaño de un bocado. Disponga estos trozos de manzana de forma atractiva sobre la ensalada. La dulzura de la manzana complementa maravillosamente la ensalada.
Step 4
Prepare un aguacate maduro. Retire el hueso y córtelo en trozos grandes, de tamaño similar a la manzana. Coloque suavemente los trozos de aguacate sobre la ensalada. La textura cremosa del aguacate añade una maravillosa riqueza al plato.
Step 5
Tome una buena cantidad de tomates cherry vibrantes. Lávelos bien y córtelos por la mitad. Esparza estos tomates partidos por la mitad uniformemente sobre la ensalada para un toque de frescura y color.
Step 6
Agregue una porción generosa de queso mozzarella bocconcini a la ensalada. Este queso suave se mezcla maravillosamente con los otros ingredientes, equilibrando perfectamente los sabores.
Step 7
Ahora, rocíe generosamente el aderezo de yogur casero sobre la ensalada montada. Asegúrese de cubrirla bien para una experiencia jugosa y sabrosa.
Step 8
Para el toque final, espolvoree ligeramente un poco de perejil seco en escamas sobre la ensalada. ¡Esto crea una ensalada de aderezo de yogur visualmente atractiva y deliciosa!
Step 9
Para hacer esta ensalada aún más especial, considere preparar pan para servirla. Tueste rebanadas de pan, como baguette o pan de sándwich, hasta que estén doradas y crujientes. Serán un acompañamiento fantástico para la ensalada.
Step 10
Tome un tenedor con ensalada, asegurándose de incluir algunas verduras frescas, frutas y queso. Úntele generosamente el aderezo de yogur y disfrute de la deliciosa combinación de texturas crujientes y sabores refrescantes que llenan su boca.
Step 11
Para un desayuno o almuerzo ligero pero satisfactorio, coloque una cantidad generosa de ingredientes de ensalada y queso mozzarella sobre pan tostado crujiente. Rocíe abundantemente con el aderezo de yogur preparado. ¡Esto lo convierte en una maravillosa y reconfortante opción de brunch en casa!
