Ensalada Picante de Huevas de Abadejo (Myeongran-jeot Muchim)
Myeongran-jeot Muchim: ¡Una Deliciosa y Picante Preparación de Huevas de Abadejo que Debe Probar!
Disfrute de huevas de abadejo bajas en sal, sazonadas con chiles picantes. Este plato ofrece una deliciosa explosión de sabor y textura, perfecto como guarnición o como un sabroso aderezo para el arroz.
Ingredientes Principales- 100g de huevas de abadejo bajas en sal (myeongran-jeot)
Sazonador- 2-3 chiles Cheongyang (ajustar al gusto picante)
- 1/3 cucharada de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo
- 2-3 chiles Cheongyang (ajustar al gusto picante)
- 1/3 cucharada de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando 100g de huevas de abadejo bajas en sal (myeongran-jeot). El uso de huevas bajas en sal ayuda a reducir la salinidad y resalta los sabores naturales de las huevas.
Step 2
Coloque las huevas de abadejo preparadas en un tazón limpio. Usando tijeras o un cuchillo, corte las huevas en trozos del tamaño de un bocado. Evite cortarlas demasiado pequeñas, ya que esto puede disminuir la textura agradable.
Step 3
A continuación, prepare los chiles Cheongyang para añadir un toque picante. Retire los tallos y píquelos finamente. (Consejo: ¡Usar tijeras para picar los chiles puede minimizar la limpieza!) Agregue los chiles picados al tazón con las huevas de abadejo.
Step 4
Ahora es el momento de añadir los deliciosos sazonadores. Espolvoree 1/3 cucharada de hojuelas de chile rojo (gochugaru) para un calor suave. Rocíe generosamente 2 cucharadas de aceite de sésamo para un aroma rico y a nuez. Finalmente, agregue 1/2 cucharada de semillas de sésamo. Mezcle suavemente todos los ingredientes con las manos. Tenga cuidado de no mezclar demasiado vigorosamente, ya que esto puede aplastar las huevas de abadejo.
Step 5
¡Su sabrosa y picante ensalada de huevas de abadejo está ahora completa! Es una guarnición fantástica que combina maravillosamente con el arroz, o intente cubrir un tazón de arroz caliente con ella para una comida deliciosa. ¡Disfrute de esta deliciosa especialidad coreana con su familia!
