Ensalada Nutritiva de Brócoli y Pechuga de Pollo
[Receta Fácil para Dieta] Ensalada de Brócoli y Pechuga de Pollo de 455kcal para Reponer Vitaminas y Proteínas
¡Deliciosa y saciante incluso durante la dieta! Luna se ha aficionado a preparar ensaladas últimamente. Las ensaladas no solo son ideales para adelgazar, sino que también son una excelente opción para reemplazar comidas, ya que pueden aportar muchas de las vitaminas que nuestro cuerpo suele necesitar y mejorar la salud general. En particular, prepararemos una ‘Ensalada de Brócoli y Pechuga de Pollo’ que combina el brócoli, rico en vitamina C y K (del cual los coreanos tienden a tener deficiencia), con tierna pechuga de pollo para un equilibrio perfecto de sabor, nutrición y saciedad. ¡ Pongamos nuestro corazón en esta ensalada y creemos una comida deliciosa y saludable!
Ingredientes Principales- 100g de Brócoli Fresco
- 100g de Pechuga de Pollo Ahumada
- 80g de Zanahoria Crujiente
- 1/2 Manzana
- 2 Cucharadas de Mayonesa
- 2 Cucharadas de Zumo de Limón
- 1 Cucharada de Miel
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cortaremos el brócoli en trozos de tamaño bocado. Separe suavemente las pequeñas flores del tallo con la mano. Si alguna flor es demasiado grande, puede cortarla por la mitad con un cuchillo. Sumerja el brócoli preparado en agua fría durante al menos 10 minutos para eliminar la suciedad y luego enjuáguelo a fondo bajo agua corriente.
Step 2
Vamos a escaldar ligeramente el brócoli. El brócoli puede perder una cantidad significativa de nutrientes si se cocina a fuego alto durante más de 3 minutos. Coloque el brócoli en agua hirviendo y, tan pronto como el color verde se vuelva más vibrante y brillante, aproximadamente 1-2 minutos, retírelo inmediatamente. Enjuáguelo con agua fría para enfriarlo y escúrralo completamente en un colador. ¡Este método ayuda a preservar su textura crujiente y sus nutrientes!
Step 3
Corte la pechuga de pollo ahumada en trozos de tamaño bocado usando tijeras o un cuchillo. El uso de pechuga de pollo ahumada precocinada es conveniente ya que no requiere cocción adicional.
Step 4
Corte la zanahoria en juliana fina. Es mejor comer las manzanas con la piel para maximizar la ingesta de nutrientes. Después de lavar bien la manzana, retire el corazón y córtela en trozos de tamaño similar a las zanahorias. La frescura de la manzana añadirá un sabor maravilloso a la ensalada.
Step 5
Ahora, hagamos un aderezo delicioso. En un bol, combine la cremosa mayonesa, el ácido zumo de limón y la dulce miel. Mezcle bien hasta que todo esté incorporado suavemente. Puede ajustar la cantidad de miel a su gusto.
Step 6
En un bol grande, añada el brócoli, la pechuga de pollo, las zanahorias y la manzana preparados. Vierta el aderezo sobre los ingredientes y mezcle suavemente todo hasta que esté uniformemente cubierto. ¡Su ensalada saludable y deliciosa de brócoli y pechuga de pollo está lista! Disfrútela de inmediato.
