Ensalada Fría de Palitos de Cangrejo (Krammi)
Ensalada Fría de Palitos de Cangrejo y Pepino [¡Una Refrescante Ensalada con Aderezo de Mostaza, Palitos de Cangrejo, Pepino y Verduras Variadas! ¡Un Plato Delicioso para Despertar tu Apetito!]
Las ensaladas frías son una forma fantástica de disfrutar una variedad de verduras de una manera deliciosa y fresca. Al aprovechar las verduras que te hayan sobrado en el refrigerador y añadir solo un ingrediente principal de tu elección, puedes crear una ensalada fría encantadora. Hoy, he preparado una ensalada fría de pepino y palitos de cangrejo con un aderezo picante de mostaza, incorporando pepino, pimientos, cebolla y palitos de cangrejo. La textura crujiente del pepino combina a la perfección con el sabroso palito de cangrejo. Al mezclarlo con el aderezo ácido de mostaza, realmente revitaliza tu apetito. Este es un plato maravilloso para disfrutar como aperitivo refrescante o como guarnición ligera.
Ingredientes Principales- 1/2 pepino
- 3 palitos de cangrejo (surimi)
- 1/4 cebolla
- 1/4 pimiento rojo
- 1/4 pimiento amarillo
Ingredientes para el Aderezo de Mostaza- 2 cucharadas de mostaza preparada
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de mostaza preparada
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y luego córtalo en juliana fina. Retira las semillas de los pimientos rojo y amarillo y córtalos en juliana de un grosor similar. Corta la cebolla en juliana fina también. Cortar todas las verduras con una longitud uniforme hará que la ensalada se vea atractiva y sea más fácil de comer.
Step 2
Prepara los palitos de cangrejo desmenuzándolos suavemente a lo largo en trozos del tamaño de un bocado. Evita desmenuzarlos demasiado fino, ya que esto puede reducir el contraste de textura. Desmenuzarlos un poco más gruesos permite que el aderezo penetre mejor, realzando el sabor.
Step 3
¡Vamos a preparar el delicioso aderezo de mostaza! En un bol pequeño, combina 2 cucharadas de mostaza preparada, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal. Bate todo a fondo con unas varillas o una cuchara hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo. Tu aderezo sabroso está listo.
Step 4
Ahora, es hora de juntar todos los ingredientes. Coloca el pepino, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento amarillo cortados en juliana en un bol grande. Añade encima los palitos de cangrejo desmenuzados. Finalmente, vierte el aderezo de mostaza preparado uniformemente sobre todos los ingredientes.
Step 5
Mezcla suavemente los ingredientes con el aderezo para asegurarte de que todo esté bien combinado. Ten cuidado de no mezclar en exceso ni aplastar las verduras; un movimiento ligero de mezcla es clave para mantener su textura crujiente. Asegúrate de que el aderezo cubra uniformemente todos los ingredientes.
Step 6
Aquí está: ¡la deliciosa Ensalada Fría de Palitos de Cangrejo, con pepinos crujientes, una colorida variedad de verduras y tiernos palitos de cangrejo, todo cubierto maravillosamente con un aderezo picante de mostaza! El sabor refrescante y fresco del pepino combinado con la dulzura sabrosa del palito de cangrejo crea una sensación deliciosa en tu boca. La textura crujiente de las diversas verduras añade una dimensión maravillosa al plato. El aderezo de mostaza ligeramente picante limpia el paladar, haciéndolo perfecto para empezar una comida o para disfrutarla durante. Esta deliciosa ensalada fría es ideal como un bocadillo ligero o como una comida satisfactoria. ¡Asegúrate de añadir este vibrante plato a tu mesa!
