Ensalada Fresca de Queso Burrata con Vinagreta Balsámica
¡Una Ensalada de Queso Burrata Sencilla y Elegante, Perfecta como Aperitivo con Vino!
Hoy, comparto una deliciosa Ensalada de Queso Burrata preparada con mis tomates cherry marinados agridulces y dulces. Las ensaladas se pueden disfrutar sin esfuerzo con varios aderezos, ¡pero esta receta ofrece una opción deliciosa y conveniente garantizada! Es una ensalada simple pero llena de sabor que impresionará.
Ingredientes Principales- 7g Mezcla de lechugas tiernas (frescas y limpias)
- 1/2 Pimiento morrón (cualquier color de su preferencia)
- 120g Queso burrata (fresco)
- Tomates cherry marinados, al gusto (caseros o comprados)
- 3-4 Cucharadas de vinagre balsámico (para el aderezo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare todos los ingredientes para su ensalada. Tener tomates cherry marinados listos de antemano permitirá un perfil de sabor más profundo.
Step 2
Saque el queso burrata del refrigerador aproximadamente 30 minutos antes de armar la ensalada. Permitir que alcance una temperatura más cercana a la ambiente realzará su textura maravillosamente suave y cremosa.
Step 3
Lave bien las lechugas tiernas bajo agua corriente. Después de lavarlas, escúrralas completamente usando un colador. El exceso de agua puede diluir el sabor de la ensalada.
Step 4
Prepare sus tomates cherry marinados dulces y agridulces. Esta receta los utiliza para agregar una explosión de sabor. (¡Para obtener instrucciones sobre cómo marinar tomates cherry, consulte el enlace @7000740!)
Step 5
Retire las semillas del pimiento morrón y córtelo en rodajas finas o píquelo finamente para que se mezcle bien en la ensalada. La forma depende de su preferencia.
Step 6
Disponga las lechugas tiernas escurridas de manera atractiva en un plato para servir. Espolvoree el pimiento morrón finamente picado uniformemente sobre las lechugas.
Step 7
Coloque suavemente el queso burrata entero en el centro del plato, sobre las lechugas y pimientos. Coloque los tomates cherry marinados alrededor del queso. Esto crea una presentación hermosa y abundante.
Step 8
Finalmente, rocíe generosamente el vinagre balsámico fresco sobre toda la ensalada para completarla. Los jugos dulces de los tomates cherry marinados combinados con la acidez del vinagre balsámico crean un sabor fantástico. ¡Es un aperitivo ideal para disfrutar con una copa de vino!
