Ensalada de Tofu Sedoso y Brotes con Aderezo Oriental
Cómo Preparar Ensalada de Tofu Sedoso y Brotes con un Refrescante Aderezo Oriental
¡Experimente la deliciosa sensación del tofu sedoso que se derrite en su boca! Combinado con brotes crujientes y un aderezo oriental ligero y sabroso, esta ensalada es una explosión de sabores que le hará repetir. ¡Es un plato verdaderamente dichoso y adictivo!
Ingredientes para la Ensalada- 1 bloque (360g) de Tofu Sedoso
- 1 paquete (70g) de Brotes Vegetales
- 1/6 Cebolla
Aderezo Oriental- 1.5 cucharadas de Salsa de Soja
- 1.5 cucharadas de Vinagre
- 1 diente de Ajo, picado finamente
- 2/3 cucharada de Semillas de Sésamo trituradas
- 1/2 cucharada de Azúcar
- 1 cucharadita de Aceite de Sésamo
- 1.5 cucharadas de Salsa de Soja
- 1.5 cucharadas de Vinagre
- 1 diente de Ajo, picado finamente
- 2/3 cucharada de Semillas de Sésamo trituradas
- 1/2 cucharada de Azúcar
- 1 cucharadita de Aceite de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los ingredientes para el aderezo y cortemos las verduras. Pele la cebolla y córtela en juliana muy fina. Pique finamente un diente de ajo. Tener estos ingredientes listos de antemano agilizará mucho el proceso de cocción.
Step 2
Ahora, haremos que los brotes y la cebolla en juliana estén extra crujientes. Coloque los brotes vegetales y la cebolla preparados en agua fría, o incluso agua con hielo, durante unos 5 minutos. Este paso revitaliza las verduras, mejorando significativamente su textura crujiente.
Step 3
Después de sacar las verduras del agua, es crucial escurrirlas completamente. Extienda una capa de toallas de papel sobre una superficie plana, coloque las verduras y la cebolla encima, y presione suavemente con las manos para eliminar el exceso de humedad. Asegurarse de que las verduras estén bien escurridas evita que la ensalada quede aguada y permite que el aderezo se adhiera maravillosamente.
Step 4
¡Ya casi está todo listo! Corte el tofu sedoso en trozos del tamaño de un bocado y colóquelo en un bol para servir. Coloque artísticamente los brotes y la cebolla escurridos encima. Finalmente, rocíe uniformemente el delicioso aderezo oriental que preparó anteriormente sobre la ensalada. Su ensalada nutritiva y sabrosa de tofu sedoso y brotes estará completa. ¡Disfrute de su deliciosa comida!
