Ensalada de Huevo Estilo Park Se-ri (con Pepino y Jamón)
Receta de Sándwich de Ensalada de Huevo con Pepino y Jamón, al Estilo Retro de Park Se-ri, Usando Ingredientes de Gimbap
¡Prepara una ensalada nostálgica en un instante con estos sencillos ingredientes de gimbap! Esta es la ensalada de huevo al estilo de Park Se-ri. Al mezclar jamón de gimbap, palitos de cangrejo (surimi), pepino fresco y huevos duros blandos con mayonesa, ¡puedes recrear el sabor de tu infancia! Es deliciosa para comer a cucharadas o como un relleno encantador para sándwiches. Sencilla pero reconfortante, ¡prepárala hoy mismo!
Ingredientes Principales- 1/2 lámina de jamón para gimbap
- 3 barritas de palitos de cangrejo (surimi) para gimbap
- 1/2 pepino
- 4 huevos duros
- 1/4 cebolla
- 6 rebanadas de pan de molde o 6 panecillos pequeños (para sándwiches)
Aderezo para Ensalada- 6 cucharadas de Mayonesa
- 1 cucharada de Azúcar
- Pizca de Pimienta Negra
- 6 cucharadas de Mayonesa
- 1 cucharada de Azúcar
- Pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el jamón de gimbap en tiras largas y luego pícalo finamente para obtener una textura más suave. Picar el jamón mejorará la armonía general de la ensalada.
Step 2
De manera similar, corta los palitos de cangrejo (surimi) para gimbap en tiras largas y luego pícalos finamente. Esto proporcionará una textura agradable al morder, al tiempo que asegura que se mezclen bien con los demás ingredientes.
Step 3
Lava bien el pepino fresco, córtalo en juliana fina y luego pícalo finamente hasta obtener un tamaño similar al del jamón y los palitos de cangrejo. Su frescura añadirá una dimensión maravillosa a la ensalada.
Step 4
Separa las claras y las yemas de los huevos duros. Pica finamente las claras de huevo para una textura suave, y tritura las yemas con un tenedor o utensilio similar para añadir riqueza y cremosidad a la ensalada.
Step 5
Corta finamente 1/4 de cebolla. Para suavizar su sabor agudo y picante, sumerge la cebolla en rodajas en agua fría durante unos 5 minutos. Después, escúrrela bien en un colador, sécala y pícala finamente antes de añadirla a la ensalada para realzar el dulzor y el sabor.
Step 6
Ahora, en un bol grande, combina el jamón picado, los palitos de cangrejo picados, el pepino picado, las claras de huevo picadas, las yemas de huevo trituradas y la cebolla picada preparada. Añade 6 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de azúcar y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado y cubierto de mayonesa. Consejo: ¡No dudes en ajustar la cantidad de mayonesa y azúcar según tu preferencia personal para un resultado aún más sabroso!
Step 7
Extiende generosamente la ensalada de huevo preparada sobre las rebanadas de pan o los panecillos. Luego, coloca otra rebanada de pan encima para formar los sándwiches. Puedes recortar los bordes del pan o dejarlos como están, según tu preferencia.
Step 8
Envuelve los sándwiches montados en papel de horno o film transparente para ayudarles a mantener su forma, o presiona suavemente los sándwiches entre sí para que se peguen. Esto mantendrá tus sándwiches ordenados y limpios para servir o almacenar.
Step 9
Finalmente, corta cada sándwich por la mitad para comerlos más fácilmente. ¡Tu abundante y deliciosa ensalada de huevo nostálgica está lista! ¡Disfruta de tu comida!
