Ensalada de Huevo Casera, Suave y Deliciosa
¡El Mejor Aperitivo para Niños! Receta de Ensalada Cremosa de Huevo con Pepino
Presentamos una ensalada de huevo maravillosamente suave, perfecta como un regalo especial para el Día del Niño o como una deliciosa alternativa de picnic para disfrutar en casa. La adición de pepino crujiente aporta una textura refrescante y realza el sabor. Incluso puedes transformarla en una sustanciosa ensalada de patatas añadiendo patatas trituradas. ¡Sigue esta fácil y deliciosa receta para conquistar el paladar de tus hijos. Para obtener instrucciones más detalladas, visita el blog de Kkaejaengi en https://blog.naver.com/yejin1108/221913394934.
Ingredientes Principales- 5 Huevos
- 1 Pepino
- 5 Cucharadas de Maíz Dulce en Lata
Ingredientes para el Aderezo- 3 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharada de Salsa de Mostaza
- 1/2 Cucharadita de Pimienta Negra
- 1 Cucharadita de Sal
- 3 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharada de Salsa de Mostaza
- 1/2 Cucharadita de Pimienta Negra
- 1 Cucharadita de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el pepino y córtalo en rodajas finas en diagonal. Para la piel, usa un pelador de verduras para hacer un patrón en zigzag, dejando parte de la piel para una mejor textura. Coloca los 5 huevos en una olla y hiérvelos durante unos 30 minutos hasta que estén duros. Usar la configuración ‘Rápida’ en una arrocera eléctrica generalmente toma alrededor de 20 minutos.
Step 2
Agrega 1 cucharadita de sal gruesa al pepino en rodajas y déjalo reposar durante al menos 10 minutos para que se sala. Mientras se sala, enjuaga suavemente el pepino con agua fresca y luego exprime el exceso de humedad con la mano. Este paso ayuda a mantener su textura crujiente.
Step 3
Una vez que los huevos estén cocidos, pélalos. Coloca los huevos pelados en un bol y tritúralos bien con un tenedor o un machacador hasta que estén suaves y no queden grumos grandes. Si usaste la función ‘Mantener Caliente’ en tu arrocera, triturarlos mientras los huevos aún están tibios facilitará el proceso.
Step 4
A los huevos triturados, añade 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de salsa de mostaza y una pizca de pimienta negra al gusto. Mezcla bien. Luego, agrega el pepino escurrido y el maíz dulce en lata bien escurrido, y mezcla todo suavemente.
Step 5
Finalmente, espolvorea un poco de perejil seco por encima para una ensalada de huevo visualmente atractiva y deliciosa. Sirve en un bol o recipiente bonito y ¡disfruta! ¡Personalmente recomiendo mucho servirla entre panecillos suaves para un delicioso sándwich!
