Ensalada de Frutas Refrescante y Dulce – ¡Perfecta con Vino!
Una Fácil Ensalada de Frutas Casera con un Toque Cítrico
Preparé esta ensalada de frutas para disfrutarla con una copa de vino. Al añadirle vinagre de piña casero, ¡se volvió increíblemente cítrica y dulce! Es muy sencilla de hacer. ¡Creemos esta deliciosa ensalada!
Ingredientes para la Ensalada- 1/2 manzana
- 1/2 zanahoria
- 1 mandarina o naranja pequeña
- Frutos secos variados, al gusto
- Arándanos secos, una pequeña cantidad
Aderezo Cítrico de Piña- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1.5 cucharadas de vinagre de piña (preferiblemente casero)
- Una pizca de ajo finamente picado (aproximadamente 1/2 cucharadita)
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de sal
- Una pizca de perejil seco en hojuelas (para decorar)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1.5 cucharadas de vinagre de piña (preferiblemente casero)
- Una pizca de ajo finamente picado (aproximadamente 1/2 cucharadita)
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de sal
- Una pizca de perejil seco en hojuelas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava la manzana, retira el corazón y córtala en cubos de aproximadamente 1 cm. Corta la zanahoria en trozos de tamaño similar. Pela la mandarina y sepárala en gajos. Prepara los arándanos secos y los frutos secos variados. Si los frutos secos son muy grandes, tritúralos ligeramente en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Ahora, ¡preparemos el delicioso aderezo! En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el vinagre de piña, el ajo picado, la sal y la pimienta. Bate con un tenedor o un batidor pequeño hasta que todo esté bien mezclado. Añade las hojuelas de perejil seco para un toque extra de aroma.
Step 3
Prepara un tazón grande para ensaladas. Añade la manzana en cubos, la zanahoria y los gajos de mandarina. Incorpora también los arándanos secos y los frutos secos variados. Mezcla todo suavemente para evitar machacar las frutas.
Step 4
Finalmente, rocía el aderezo preparado uniformemente sobre la ensalada. Agita suavemente el tazón de ensalada o usa una espátula para mezclar, asegurando que todos los ingredientes queden ligeramente cubiertos con el aderezo. Esto hace que cada bocado sea sabroso. ¡Sirve inmediatamente en un plato bonito, es perfecto como aperitivo con vino o como postre ligero!
